誕生日でした。

昨日は旦那の誕生日でした。
リクエストは青椒肉絲だったので…中華のオードブルをテイクアウト！
青椒肉絲はつくりましたよ！
枝豆から時計回りに、唐揚げ、ハムカツ、ポテトフライ、厚揚げ焼きにんにく生姜醤油、きのこのバター炒め、エビチリ、蒸し鶏ネギ生姜ソース、真ん中はポテトサラダとローストビーフ！
ローストビーフは2段入ってました！
すごいボリューム！
どれも美味しい！
私のNo.1はローストビーフ！
他、蒸し鶏、ハムカツ、唐揚げが人気でした。


ホールケーキもいつものお店で買えました。
2週間前に予約したのですが、もしかしたらお休みになるかも…とのことだったので…
コンビニケーキになるかなぁ…と覚悟してましたが。
今は店主さん1人で頑張っているそうです。
自分がダメになるまで頑張ります！とのこと。
応援してます。
コンビニケーキももちろん美味しいですが、このお店のケーキは別格！
幸せな気分になれました。

旦那もどっぷり中年のお年頃。
こんな状況で大変な職場、ストレスも大きいようですが…
元気で頑張って！
来年の誕生日もみんなで元気にお祝いしたい！

コロナ休校中ランチ⑨カルボナーラリゾット

息子が口を噛んで口内炎ができて痛い…と言っていた日のランチはカルボナーラリゾット。
牛乳も摂れるしね。
しめじとブロッコリーとベーコン。
我が家のご飯は雑穀米です。
これで少しは栄養価上がっていたらいいなぁ…

今日は旦那のお誕生日！
思い切って、オードブルのテイクアウトを頼みました。
ボリューム満点！
なかなかお得だったような？
いつものケーキ屋さんでホールケーキも。
例年通り…ではないけれど、無事にお祝いできました。
また後日、記事にします！

塾弁

非常事態宣言直前の塾弁です。
ヒヤヒヤしながら送り出したなぁ…
この日のメインはハンバーグ。
他はブロッコリー、出汁巻、ウィンナー、トマトパスタ、隙間埋めにチーちく。
おにぎりは昆布、明太マヨ、出汁巻明太…明太かぶり（笑）

さてさて。
息子の塾がお休みになり、3週間。
塾以外外出していなかった息子は隣の公園以外はまったく外出していません。
公園も、人がいない時にランニング。
外出自粛のお手本。
小池知事、吉村知事、褒めてあげて！（笑）
私も週1回の買い出し以外は引きこもり。
買い出しも怖いし、嫌だ…
そう、根っからの引きこもり体質。
だから、外出自粛はそんな苦ではなく…
ただ、外食できないことが苦痛。
自分の作るご飯に飽きた…
テイクアウトも使いたいけど…
資金にも限りがある…
うちは医療系なんで、仕事がなくなることはまぁないし。
給料が多少減っても、なくなることはないけど。
先のことは分からないので…
先日、有り金を確認しましたところ、お互いに把握していないへそくり？が発覚。
ああ、お互い思ったより堅実で良かった…
それでもこんなご時世、使い過ぎないように気をつけて。
でも、連休中は出かけない分、グルメで楽しみたいと思います！

連休？
うちはもちろん仕事だよ！
ワンオペだよ！
ありがたいネー

コロナ休校中ランチ⑧鶏ぶっかけそば

いつだかのお昼ごはんはぶっかけそば。
イカ天かす、卵黄、夕飯の残りの鶏の塩焼きをトッピング。
これ、美味しくって大好評！
冷凍のおそば、美味しいですね！
買い置きしておきたいけど、冷凍庫でスペースをとるのがネック…

昨日のランチは賞味期限がまぁまぁヤバイ豆腐3連パックが残っていたので、それを使ってお好み焼きを作りました！
めっっっちゃ偉くない？私！
昼からお好み焼き作るって！
毎日作ってる自分、スゴイ！
今日も作りましたよ！
でも、本当にネタ切れだ…

ついに学校でクラスターが起こりましたね。
休校中の登校日、ずっと疑問に思ってました。
登校日はコロナが一旦待ってくれる？
ホンマ？
どうしても信じられなくて。
登校日も休ませてました。
やっぱり…休ませていて良かった！
そして、周辺の子供関係でもあやしい空気…
あやしいけど、濃厚接触者が多いから検査しないとか…
それで感染者数ごまかしても意味ないよね？
なんかもう…何を信じたらいいんだか…

ふるさと納税で！大分唐揚げ。

先月の楽天SSの時にふるさと納税をたくさん申し込みました。
牛こま、サイコロステーキ、ローストビーフ、佐世保バーガー、焼売…肉だらけ。
そしてこの唐揚げ。
冷凍庫がなかなかいっぱいだったので、早速使いましたよ。
サラダ、もやしの中華サラダ、茄子の煮浸し、多分味噌汁。
唐揚げはちょっと塩辛かったなぁ…リピなしです。

4月に入ってから、買い物は1人で週1と決て実行中。
買い出し前には冷蔵庫も冷凍庫もすっからかん。
週1でも案外いけるもんだな…
しばらく続けます。
買ったものは、すぐに家にいれるものはパッケージから出せるものは出して、できないものは次亜塩素酸で拭き取り、すぐに家にいれる必要ないものは車で3日間熟成…
なんで、買い物が面倒なのもある！
郵便物も外で開封し、必要なもねだけ拭き取り除菌してます。
大変なのは学校からの課題！
プリント類を1枚づつ拭くのが大変…
課題はオンライン配信もして欲しいな…
授業のオンライン化は難しくても、課題だけでも…
先生方もコピーする手間が省けていいと思うのですが。
自宅でネット環境が整っていない家庭が多い地域なのかなぁ．

コロナ休校中ランチ⑦牛乳カルボナーラ

カルボナーララバーの息子のために作ったランチ。
生クリームはなかったので、牛乳で。
毎日牛乳1杯と野菜ジュース1本がノルマ！
スープやサラダに色々な野菜を取り入れているつもりですが…不足してそう…
今の子達の身体は100%私が作ったものでできてる…責任を感じるます。
引きこもりの毎日の中で、食べることが少ない楽しみのひとつなので、好きなものを食べさせてあげたいけれど、毎日だとそうもいかない。
献立に悩みます。

さてさて今日ももちろん予定なしですよ。
朝のうちに夕飯の準備まで済ませました。
昼からはフリー！
ママ塾したり、うとうとして過ごします。

忘年会

年末に友達と行った忘年会のお話。
お洒落系居酒屋。
まずはビールと付き出しのライスコロッケ。
付き出しって、え？コレならいらん！ってやつもあるじゃないですか？
サービス料金と捉えていますが。
このお店の付き出しは美味しくて得した気分！


前菜盛り合わせ。
内容はほぼ忘れてしまいましたが…
どれも美味しかったかと。



サングリア


オムレツのトマトチーズ焼き的な？


茄子とベーコンのトマトパスタ。
トマトがかぶった…

今更の忘年会ネタ。
この頃、今の状況が起こるなんて夢にも思わなかったな…
昨日、美味しいパン屋さんのクリームパンが食べたくなって、でも、今は買えないんだな…いつ買えるようなるか分からないんだな…お店が残っているかどうかすら…
事の大きさを改めて感じました。
絶品クリームパン…にはならないけど…作ろうかな〜

コロナ休校ランチ⑥コロッケバーガー

お久しぶりの更新です。
まだ、多分コロナ未感染です。
学校は休校で、週1登校日っておかしくない？
その1日が命とりにならない？
息子の通う塾は緊急事態宣言に合わせて休校。
休校にならない塾ってなんなんだ？
つまりは地域性。
県のトップが危機感ナシ発言してますからね。
公立病院の医療者はコロナ手当ナシだって！
きちんとマスクしていたら感染しないんだって！
つまり、感染したらマスクちゃんとしてなかった自分が悪い、自己責任？
知事、市長！
医療者は捨て駒ですか？
心底ガッカリ…

3月の始めのほうのランチです。
前日にスーパーで買ってきたコロッケを使ってコロッケバーガーにしました。
オニオングラタンスープと野菜ジュース付き。
天気が良かったので庭で食べました。
まだまだ続きます…