ひき肉が特売の時に買って、ハンバーグの種にして冷凍していたものがずーっと出番待ちしていたので…
ようやく登場してもらいました^^;
一度食べてみたかった包み焼きハンバーグにしてみました。
普段のハンバーグの要領でフライパンで焼いた後、赤ワインやケチャップ・ウスターソースなどを混ぜたソースを加えて軽く煮詰めて。
それをアルミホイルにチーズと蒸し野菜と一緒に包んでオーブンで焼いてみました。
これ、めちゃ美味しかったです!
すっごい熱々でふーふーしながらいただくのが寒いこの時期にぴったり!
今度は卵をのせて焼いてみようと思います^^
(旦那はソースが少ない!って…何かしら文句をつけないと気が済まないみたいです--)
昨日は息子と一緒に近所の公園へ。
この公園、なぜか池があるんです。
そして息子でも簡単に越えられそうな柵しかない橋もどき?もあり。
息子はその柵に腰をかけてどんぐりを投げるのが日課。
これ、危ないなぁと思っていたら…
昨日、ついに身を乗り出して落ちました…(池に投げたどんぐりを拾おうとした?)
私が息子のコートのフードをとっさにつかまえて助かった!と思った瞬間、ボタンで取り外し可能のフードがとれてしまってジャボン!
この池、ものすごく汚くて水深が読めなかったのですが、助けに入ってわかりました。
水深20cmほど。
でも、滑って入ったんで全身ずぶ濡れで大泣きの息子。
私も焦って言葉が出ない!
息子を抱えて走って自宅へ。
焦っているので自宅のカギがうまく開けられない…
何とか空けてそのままお風呂に入れました。
お風呂に入ってしばらくしたら本人も落ち着いたらしく、「ごめんね、ごめんね」「大丈夫よ!」と…
それでもまだ私は落ち着けずにいると…
「お母さん、しっかりして!」と言われてしまいました…
歩けるし走れるしものを握れるしお茶も飲めるし話せるし。
大丈夫かなとも思ったのですが、自分が冷静でないという自覚もあったので念のためかかりつけの小児科へ。
先生、大爆笑!
先生「この寒いのに水浴びしたんかー!わっはっはー」
息子「いやーひゃっひゃっひゃー!」
母「…(涙)」
大喜びで先生に診てもらい、「大丈夫!」と言ってもらえて一安心。
帰りに約束していたケーキを買って帰りました^^;(朝からふたりでケーキ食べたいねー買いに行こうか?と話してたんです)
ああ、心臓が止まるかと思いました。
猛反省です…
その夜、熱を出すことなく夕飯ではご飯を3杯お代わりして食べて眠りました^^;
そして今朝も熱もなく元気だったので予定通り保育園に行ってもらいました。
母は年始年末の準備に走り回り、先ほど帰宅してパンをかじりました。
呼ばれるかな?と覚悟していたのですが、今のところ呼ばれていません。
このまま熱を出さないといいのですが…
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でも池に飛び込むのはやめて―!