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きのこのオイルコンフィ、美味しすぎて息子とふたりでそのまま半分くらい味見?しちゃいましたが^^;
残り半分でいろいろアレンジしています。
この日はベーコンと一緒に軽く炒めて牛乳と粉チーズを加え、塩こしょうで味を調えたスープパスタ風にしてみました。
もちろんランチです^^
これ、美味しかった~!
カロリーUP間違いなしだけれど、粉チーズは絶対お勧めです!
先日は湯むきしたトマトとそうめんで和えていただきました^^
これもさっぱり美味しかったです♪
最近、久しぶりの知人・友人に会う機会に恵まれている旦那。
大学時代のクラブのOB会だったり、中高時代の友人が仕事でこちらに来たり…
その度に言われること…それは…
「お前は(体型が)変わらんな~」
だそうで^^;
他の先輩・後輩・友人・知人は皆様こぞってふくよかになられているそうです。
結婚してからは太り過ぎないように結構厳しくお互いを管理している私たち夫婦。
旦那がちょっと太り気味のときはヘルシーメニューにしたり、ご飯にマンナンを入れたりしていますし、お弁当が食べれそうな日はお弁当を作ってもって行ってもらっています!
そう!
旦那、あなたの体重が変わらないのは私のおかげなのよ!(←思いっきり恩着せてみた・笑)
胸を張っていたら旦那が一言。
「みんな奥さんのご飯が美味しいから太ってるんやで。幸せ太り!」
…!?
それって私の料理がまずいということですかい!?
失礼しちゃう!
小玉スイカ抱えて毎日ご飯作っているのに!!(怒)
最近、ちょこちょこ引っ越しの準備をしているのですが。
20分に1回休憩しながらなのでなかなか進みません><
他にも事務手続きもしなくちゃでなかなかなかなか…
電話でできる事務手続きはいいのですが、出かけてしなくちゃいけないのが辛いです。
旦那は平日はもちろん休日もお休みがない人なので私がするしか/T
息子に頼みたいところですが(苦笑)
猫の手も借りたいということです^^;
今日も午後から休憩しつつ手続き&準備を進めます。
ガンバロ…
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