色々ご飯と子育て日記。

夫婦+息子2人の食生活と子育ての記録です。

お友達とフレンチ!

2010-03-31 | 外食


先々週だったかな?
学生時代からのお友達、Kちゃんがはるばる遊びに来てくれました。
息子には一時保育に行っていただき(ごめん!息子!)ふたりでフレンチのランチへ行ってきました。
本当はいつものお気に入りのフレンチに案内したいところですが、駅からかなり離れてる上に我が家とは反対方向になるために断念。
ママ友お勧めのホテルのフレンチを予約して行ってきました。
まずは前菜の野菜のゼリー寄せ。
実はこの日、花粉症がピークでして…
残念なことに味があまり分かりませんでしたTT
でも見た目も美しいのでもちろん楽しめました^^



なぜかパスタ。
フレンチなのに(笑)
蟹のトマトクリームソースパスタです。
麺がすごくしっかりとした歯ごたえでした。



グリンピースのスープ。
味はわかりませんでしたが、鼻に抜けるグリーンピースの香りはわかりました。
濃厚で美味しそうです。



和牛ヒレ肉のステーキ。
お肉も柔らかいし、付け合わせも美しいです。
Kちゃん情報によると美味しかったそうです(笑)



デザートは見た目だけで「わぁ!」と歓声をあげてしまいました。
オレンジのタルトといちごのアイスクリームです。
タルトの上に乗っているのは桜の葉。
桜の葉にはクッキー生地がかかっていて、桜の葉のクッキーのようでした。

味がよくわからなかったのはとても残念でしたが、見た目でも存分に楽しめました。
何より久しぶりにKちゃんとゆっくりお話しできたことが何よりのスパイス!
食事後はうちに来てもらって珈琲や紅茶を飲みながらのんびりお話できたし^^
そんなKちゃんはいつも人気のものを手土産に持ってきてくれます。
前回はバウムクーヘンだったな。
今回はガトードフェスタ・ハラダのラスク。
めちゃくちゃ美味しくて♪
ホワイトチョコがけはひとり占めして^^
ベーシックなラスクは息子と取り合いしながらいただきました。
ベーシックなラスク、止まらない><
なくなってしまったあと、ちょっぴり悲しくなりました/T(ほとんど食べておきながら^^;)
Kちゃん、いつもありがとうね~
また会おうね♪



3月30日の記録
睡眠:20:20~7:00(ノンストップ)
昼寝:10:30~12:00
朝食:よもぎ蒸しパン・レーズン胡桃パン・いちご
昼食:ホットケーキ・バナナ
おやつ:卵ボーロ
夕食:筍ごはん・鮭の塩焼き・野菜のトマト煮・わかめスープ
トイレトレ:大1回 小2回



↓どんどん下がり始めました(TT)今年も応援、よろしくおねがいしますっ!!





「夜食部門」クエで作る豚肉としめじのうどん。

2010-03-30 | 麺類


いただいたルクエを使った第二弾はうどんです。
息子のランチはパスタやうどんなどの麺類が多いので、麺類に使えたらな~と。
できるのか!?と半信半疑でしたが…
美味しくできました!!
ものすごく簡単!!
ルクエひとつでスピードうどんです!

材料
・冷凍うどん 1玉
・しめじ 1/2P
・豚こま 40g
・お出汁(お湯1Cup・和風顆粒だし・醤油大1/2・みりん大1・塩少々)
・ねぎ

作り方
・ルクエスチームケースに冷凍うどん・しめじ・豚肉を広げて乗せ、おだしをかけてレンジで6分。
・ねぎを散らして出来上がり!

しめじは手でほぐせるし、豚コマも手で広げればOKなので包丁いらず。
鍋不要!
洗いものはルクエと取り皿だけなのも嬉しい♪
今回はしめじと豚肉でしたが、野菜をいっぱい入れればバランスのいいヘルシーなうどんができそうですね♪
ちょっと小腹がすいたときの夜食にいかがでしょう?
かなり美味しかったようで、息子ももりもり食べてくれました^^

3月29日の記録
睡眠:20:40~7:45
昼寝:12:00~13:40
朝食:よもぎ蒸しパン・いちご・バナナ
昼食:豚肉としめじのうどん
おやつ:りんごのケーキ
夕食:赤飯・チャーハン・ラタトゥイユ・茄子の揚げびたし
トイレトレ:大2回 小2回


野菜をたくさんとろう!レシピコンテスト参加中!


↓どんどん下がり始めました(TT)今年も応援、よろしくおねがいしますっ!!





豚肉とトマトのパスタ。

2010-03-29 | パスタ


ネットで見つけたレシピで作ってみたました。
豚肉とトマトのパスタ。
和風ペペロンチーノ風な味付けです。
期待していたほどでではなかったのですが、美味しかったです^^

先週は雨続きでうんざりでしたね…
息子がぐずって大変でした…
「外に出たい~!」
というアピールがすごかったです^^;
金曜日は一時保育でお外遊びもあったようですが…
天気がいいものの寒かったせいか?
息子の鼻水がまたもやずるずる…
熱もなく、食欲もあり、元気は元気なのですが。
少し寒いとすぐに鼻水が出る息子…
鼻が弱いのかな…
おかげで中耳炎再発です(はやっ!/T)
だからと言っておうちに閉じ込めておくのもどうかと思うし。
悩ましいです。。。

そんな鼻水ずるずるの中、昨日は義父&甥っ子二人のお誕生日会のために義実家へ。
旦那はお仕事でいませんでしたが^^;
甥っ子二人とも鼻水ずるずるで、子供三人鼻水タロウになってました(笑)
みんなでご飯食べたりお散歩したりで息子もとっても楽しそうでした。
やっぱり同じくらいのこと遊ぶのは楽しいんだろうな~

今日はちょっと用事が多くてちょっとドタバタしてます。
コメントのお返事は夜にさせていただきますね。



3月26日の記録(一時保育)
睡眠:20:00~2:30 3:00(くらい?)~8:00
昼寝:12:40~14:30
朝食:ベーコンとチーズのロールパン・いちご・パイナップル
昼食:ポークチャップ・春雨サラダ
おやつ:あべかわ
夕食:わかめうどん・ひじき煮・金平・コロッケ
トイレトレ:小1回

3月27日の記録
睡眠:20:40~1:00 1:30~8:30
昼寝:12:15~13:45
朝食:ベーコンとチーズのロールパン・レーズンと胡桃のパン・パイン・いちご
昼食:卵なしのカルボナーラ
おやつ:ジュース
夕食:とんかつ・お浸し・茄子の揚げ浸し・アンパンマンポテト・おにぎり
トイレトレ:大1回 小1回

3月28日の記録
睡眠:19:40~6:30~7:30
昼寝:12:30~13:45
朝食:レーズンと胡桃のパン・バナナ・いちご
昼食:納豆巻き・茄子の揚げ浸し・プチトマト・コロッケ・ほうれん草のお浸し
おやつ:赤飯・天ぷら・筍・メロンなど。
夕食:巻きずし・野菜のトマト煮
トイレトレ:大1回


↓どんどん下がり始めました(TT)今年も応援、よろしくおねがいしますっ!!





ルクエで!簡単すぎるラタトゥイユ。

2010-03-29 | 野菜


ルクエのスチームケースのモニターに当選しました。
すっごく欲しくて、当たれー!と念じた効果があったのでしょうか?
自分で買うにはややお高くて手を出せなかったので嬉しいです!
嬉しすぎて鼻血がでました!!(偶然でしょうが^^;)
まずはついてきたレシピ本の通りに1品。
野菜を切って調味料を乗せてチン!
ラタトゥイユが出来上がってしまいました!!
画像はあまり美しくありませんね--;
実は義実家で作成し、お誕生日会の1品にしたため、セッティングや取り直しができなかったんです…
画像はイマイチですが、味は美味しかったです!
女性陣大絶賛!
息子も大喜び♪



お皿に盛った画像も一応^^
これはかなり使えそうです!
今日のランチにも使いました!
レシピブログさん、ありがとうございました~♪

野菜をたくさんとろう!レシピコンテスト参加中!

↓どんどん下がり始めました(TT)今年も応援、よろしくおねがいしますっ!!





ひとりブランチ♪

2010-03-26 | 外食


一時保育の時の恒例ランチです。
この時、体重が臨月の時くらいになっていたのでさすがにいつものようなランチにでることもできず…
地方紙に載っていて気になっていたカフェのモーニング?ブランチ?に行ってきました。
12時までなら軽食(パニーニやモッフル、ベーグルから選べます)とサラダ・ドリンクでワンコインとのこと。
量もお値段もいい感じなので早めのランチ?遅めのブランチ?に行ってきました。
生ハムはイタリア産という感じのものだし、ドレッシングもアンチョビが効いていて美味しい♪
卵の半熟加減も良かったです^^
軽めで済ませたいときに再訪したいと思います。

昨夜(今朝?)のお話。
草木も眠る丑三つ時。
私と息子は自分のお布団でスヤスヤ。
旦那はこたつで眠ってしまっていました。
ふと目が覚めた旦那、歯を磨いて寝室にやってきました。
息子の布団を覗くと毛布を蹴飛ばして(でも掛け布団はかぶってた・笑)眠っていたそうで。
私を起こしてくれました…
「息子に布団がかかっていない!かわいそうだ…寒いのに。かけてやって」
寝ぼけ眼の私…
「うーん…いいんじゃない…」
「よくない!寒い!風邪をひいてしまう!」
「ダイジョウブダイジョウブ…」
「それでも親か!ほら、かけてやって!」
いい夢を見ていたところだったのに…
息子に布団をかけてやると、浅い眠りの途中だったのか?それとも旦那の声で起きてしまったのか?
覚醒…
せっかくいい感じい寝ててくれたのに…
もし旦那が途中覗かなければ息子は朝まで毛布なしの状態だったわけで。
朝まで眠るようになり、親も眠ってしまっていれば当然この状況は起こりえるわけですよね!?
皆さんはどうしてますか???
何度か起きて確認してます?
旦那の行動に納得できない私です…--



3月25日の記録
睡眠:21:00~7:30(ノンストップ!)
昼寝:11:50~13:45
朝食:レーズンと胡桃のパン・バナナ・いちご
昼食:醤油ラーメン
おやつ:ビスケット
夕食:わかめうどん・ひじき煮・アンパンマンポテト・水菜のお浸し・揚げだし豆腐
トイレトレ:大1回(大量!!)小1回



↓どんどん下がり始めました(TT)今年も応援、よろしくおねがいしますっ!!





鰆の西京味噌漬け

2010-03-25 | 魚介類


先週のいつかの夕飯です。
義母から頂いた鰆の味噌漬けメインで副菜は金平・コールスローサラダ・ひろうすおろしポン酢、お吸い物…
地味~な夕飯ですね^^;
もちろん肉食旦那に不評でした^^;;

鼓膜切開した火曜日の夜は本当に大変でしたが、昨夜は寝付きが悪かったものの朝までノンストップでした。
出掛けに父に起こされたおかげでかなり不機嫌ですが--;
雨で公園にも行けないし、一日ぐずりそうだな…


3月24日の記録(一時保育)
睡眠:8:15~0:00 5:00~7:50
昼寝:12:40~14:30
朝食:よもぎと小豆のパン・いちご・バナナ
昼食:ポトフ・パン
おやつ:10時お菓子と牛乳 15時おにぎり
夕食:カレーライス
トイレトレ:大1回 小2回



↓どんどん下がり始めました(TT)今年も応援、よろしくおねがいしますっ!!





ペペロンチーノとクラムチャウダー。

2010-03-24 | パスタ


いつかの夕飯です。
この日は夕飯いらないかも?ということだったのでクラムチャウダーだけ準備していました。
もしいらなければ翌日息子とパスタを加えたりして食べられるしな~と。
結局いるということになったので簡単にできるペペロンチーノとサラダを作って簡単夕飯。
相変わらずパスタの夕飯にけち付けてくれる旦那です…

でも、夕飯がいるかいらないかはっきりしない時はご飯が炊けないんですよね。
ご飯が余るとすごく困るんです…旦那は冷凍ご飯を食べてくれないので。。。
パスタが嫌なら冷凍ご飯でも食べてくれるようになってほしいなぁ。

昨日の息子は…
とにかくいつもと違っていました!
しゃべる!しゃべる!しゃべる!
ずーっとしゃべっている…
聞こえが良くなって嬉しいのか?
ずーっとハイテンション!
布団に入ってからも電話(エアー電話?)で話してました^^;
「あい、あい、あい、あー…あい、あい…ハハハハ…」
これはきっと私の真似だろうな--;
一度寝付き、0時に起床。
その後5時半まで…泣いてはいないので痛いせいでというのではなさそうでしたが…
何?そのテンション…
父も母もぐったりです。。。
そしてもう一つが食欲の低下。
日曜日の夜位から始まって。
昨日は好物のケーキもうどんも残していました…
熱もないし、下痢・便秘・嘔吐もない。
腹壁も柔らかいし…
こういう時期なのかな?
こういう時期ってあるのかな?
今までがすごく食べていた分、あまりのギャップに戸惑わずにはいられません。。。

3月23日の記録
睡眠:20:15~8:00(22:30に起床、3時ころ再入眠…)
昼寝:12:00~13:30
朝食:レーズン胡桃パン・よもぎパン・いちご・りんご
昼食:サンドウィッチ(ほとんど食べず)
おやつ:シフォンケーキ(ほとんど食べず)
夕食:うどん(1/4ほど)
トイレトレ:大1回 小2回



↓どんどん下がり始めました(TT)今年も応援、よろしくおねがいしますっ!!





鶏もも肉のコンフィ 粒マスタードソース

2010-03-23 | 外食


ネットって本当に便利ですね~
いきなり、しかもいまさら何を言っている?!という感じですが…^^;
最近、ひとりランチのために市内の飲食店を開拓中だったのですが。
なぜかネットを使うということを思い付かなかった^^;
最近、ふっと思い立って検索してみると…出てくる出てくる!
狭い田舎の市ですが、一応県庁所在地だからか?飲食店がひしめいています!
へぇーこんなところにこんなお洒落なお店があるのね~
早速メモ。
そして行ってきました♪
カジュアルなフレンチのお店です。
お手頃な値段からランチがあるとのことでGo!
10数種類あるメインの中からお勧めという鶏もも肉のコンフィ・粒マスタードソースをチョイス。
まずはサラダとスープから。



そしてメインの登場!
うーん…
過剰に期待していたせいかイマイチ…



デザートも付いていました。
これはちょっと甘すぎな感がありますが、美味しかったです!

今回のメインは私の好みではなかったのですが、メインはたくさんあ、三種盛り合わせなんかもあったのでまたチャレンジしてみてもいいかなと思います^^
帰り際にシェフが「ありがとうございました」と声をかけてくれたのがかなり好印象だったので^^(単純^^;;)

今日は耳鼻科再診の日でした。
今日、治っていなければ鼓膜切開をする予定になっていたのですが…
やっぱり治っておらず、鼓膜切開してきました/T
最初に麻酔のガーゼを耳に入れて10分。(病院によっては麻酔しないところもあるとか)
私が抱っこした状態で腕と足を抑え、看護師さんが頭を押さえてくれて。
まずは耳洗。
これはそんなに泣かず。
さぁ切るぞと言うときは私も看護師さんも気合入れて押さえつけるのでさすがに泣いてました^^;
細ーい刃を見て、私も心が痛みました…
切るというよりも、針で穴をあける感じかな。
それでもうやっぱりTT
処置後はさすがにしばらく泣いていましたが、会計が終わるころにはいつも通りのにこにこくんに^^
切るのだからしばらく痛いのでは?と思っていたのですが、痛いのは一瞬だけだそうです。
帰ってからもしばらくご機嫌で遊び、昼食を少しだけ食べてお昼寝。
痛くてお昼寝どころでは?と心配していたのですが、問題ないようです^^
これでかなりクリアに聞こえるようになっているはずだそうで。
いきなりいろいろ話せるようになったりして?!
ちょっと期待してしまったり^^;

耳はこれで大丈夫そうですが…
今の悩みはここ数日の食事の量の激減。
なんででしょう?
そういう時期もあるのかな?
親は悩みが尽きませんね--


3月22日の記録
睡眠:19:40~8:30(4時ころに一度起きたかな?でもすぐに寝付く)
昼寝:12:10~13:45
朝食:胡桃とレーズンのパン・バナナ・いちご(本日より食事量を今までの2/3に)
昼食:わかめと天ぷらのうどん・おにぎり
おやつ:シフォンケーキ
夕食:しゃぶしゃぶ・おにぎり
トイレトレ:大1回 小1回



↓どんどん下がり始めました(TT)今年も応援、よろしくおねがいしますっ!!





牛すね肉のビーフシチューとガーリックトースト。

2010-03-22 | 肉料理


旦那が休日出勤の日曜日、ママ友のひとりが遊びに来てくれました。
去年の4月に仕事復帰した彼女。
去年は一度会えたくらい…
久しぶりにメールしたら、その週の週末は彼女の旦那さんもお仕事とのこと。
急遽、デート?が実現しました^^
前々日に決まったので、ランチはその翌週の夕飯に作る予定だったビーフシチューに決定!
早速すね肉を解凍して赤ワインに漬け込んで。
バケットと子供用に人参レーズンパンを焼いていそいそ準備しました。
ゆっくり話ができるように温めるだけで準備が調うものにしたのです^^

久しぶりに会えてとても楽しい時間でした♪
お仕事もあるからなかなか会えないけれどまた会いたいな^^

世間は三連休でしたが、我が家は初日以外は父仕事でした^^;
日曜は夜からの仕事だったので、父の希望でデパートへ。
ランチ中に息子がズボンを汚してしまい、急遽新調…予定外の痛い出費でしたTT
デパートの子供服は決して安くはないから…
いいズボン(もちろんかなり大きめ^^;)を買ったのでしっかりはきつぶしていただきます!
お出かけでお昼寝が満足にできなかった息子は夕方から超不機嫌--
やっぱりお昼寝って重要だなぁと改めて思いました。
今日はしっかりお昼寝しようね!

3月19日の記録
睡眠:21:00頃(母が先に撃沈したため詳細不明)~7:30(父が朝起こすまでノンストップ!)
昼寝:12:00~12:50
朝食:うぐいす豆のパン・卵焼き・ソーセージ・いちご・りんご
昼食(外食):うどん・唐揚げ・カレー味のポテト・味噌汁・杏仁豆腐…etc
おやつ:ラムネ
夕食:ツナの細巻き・アンパンマンポテト・ほうれん草の胡麻和え・ひじき煮・金ぴら・ガリ
トイレトレ:小2回

3月20日の記録
睡眠:20:00頃(母が先に撃沈^^;)~7:00(ノンストップ!)
昼寝:12:00~13:40
朝食:ソーセージロール・いちご・バナナ
昼食:にゅうめん
おやつ:シフォンケーキ
夕食:鯖の塩焼き・ほうれん草の胡麻和え・ひじき煮・ライスコロッケ・おにぎり・味噌汁・バナナ
トイレトレ:大1回 小1回
連休初日。
家でいつも通り過ごす。
夕方からお買い物へ行く程度。

3月21日の記録
睡眠:20:30~8:30(風でうるさかったせいか?1時に起床し4時まで大はしゃぎ…)
昼寝:12:10~13:20(出先のベビーカーで)
朝食:胡桃レーズンパン・いちご・バナナ
昼食(外食):トマトソースパスタ
おやつ:野菜ジュース
夕食:牛もも肉のステーキ・焼き野菜(かぼちゃ・いんげん)・ほうれん草の胡麻和え・おにぎり・お味噌汁(ほとんど食べず)
トイレトレ:大2回 小2回
夜、起きた時に嘔吐あり。
他に症状なく経過観察も特変なし。
便の量・回数が多いが緩くはない。
朝食もいつも通り摂取。
昼食時に大量嘔吐ありも嘔吐後も機嫌よく食事の続きを欲しがる。
夕食は眠いせいかほとんど食べずに早めの就寝。



↓どんどん下がり始めました(TT)今年も応援、よろしくおねがいしますっ!!





思い切って優雅ランチ!

2010-03-19 | 外食


港近くに小洒落たイタリアンのお店ができたという情報をゲットしたので恒例の?!ひとりランチで行ってきました!
まずは先付け?
小魚の南蛮かな?



前菜ということでしたが。
まぁ、サラダです。
生ハムが美味しい!
ドレッシングはなく、オリーブオイルとチーズがかかっているだけでしたが。
素材にこだわっているというだけあってそれだけで美味しかったです!



前菜・パスタ・デザート・ドリンクのセットと、プラスお魚メインのセット、そしてプラスお魚&お肉メインのセットがありましたが。
私はお魚メインがつくセットをお願いしてみました。
まずはパスタ。
するめいかとしらすのトマトソースパスタ。
選択肢はなく、これだけです。
魚介のトマトソースパスタって、下手すると魚介の臭みだけがトマトソースにうつった何とも悲しいものになっているものが多いように思います。(私の運が悪いだけ?)
魚介系のパスタは難しいイメージなので家では作らないと決めています^^;
お魚メインを付けた理由もこのパスタに期待が持てなかったから…だったのですが。
これ、美味しかったです!
魚介の臭みなんて全くない!
いかも柔らかくて美味しい!



メインは鰹のグリル・バルサミコソース…だったかな?
これもシンプルで美味しかったです^^



デザートも立派なものでした~
ティラミス美味しい♪
ちょっとお値段は張りますが、優雅なランチを堪能しました^^
スタッフもシェフも感じがよかったので、また奮発できそうな時があれば(笑)行きたいと思います♪

就寝前に痛み止めを飲むようになってから、朝までぐっすり眠るようになった息子…
痛かったんだね…
気がつかなくてごめん><
でも、やっぱり言ってくれないとわからないよ--;

今日は母が息子に会いに来てくれることになっています。
途中まで電車に乗ってお出迎えに行く予定…
大丈夫かな…
新しいシール絵本(最近シールにご執心な息子)とおやつで乗り切れるといいのですが…
かなり不安です…--




3月18日の記録(一時保育)
睡眠:20:00~6:00(朝は少し早かったけれど…ノンストップでした♪痛み止め効果かなぁ?)
昼寝:12:20~14:45
朝食:サツマイモと黒ゴマのパン・いちご・バナナ
昼食:お誕生日ランチ
おやつ:10時お菓子・牛乳 15時お誕生日ケーキ
夕食:コロッケ・ひじき煮・ほうれん草の胡麻和え・金平ごぼう・おにぎり・お吸い物・りんご
トイレトレ:大1回 小1回


↓どんどん下がり始めました(TT)今年も応援、よろしくおねがいしますっ!!