肉じゃがグラタン。

春休み中のランチ。
前日の肉じゃがの余りを食べてしまいたくて。
でもそのままではブーブー言いそう…
コロッケは面倒…
そんなわけで肉じゃがグラタンに。
じゃがいもをチンして肉じゃがの残りと一緒に潰し、お皿に敷き詰め。
レンチンで作ったホワイトソースをかけ、チーズをのせて焼きました。
子達にはパンも添えて。
割と好評でした！
春休みのランチ、麺類かチャーハンか旦那と同じお弁当だったので…趣向が変わって良かったのかも。

昨日、関西では台風か？と思うほどの春の嵐が吹き荒れました。
小学校は少し早めの下校になり、公文はお休み。
ちなみに幼稚園は警報が発令される前に帰宅していたので影響なし。
警報に相応しい暴風だったので、早々にシャッターを下ろしました。
夜中の風、本当にすごかった…
カーポートの屋根が飛び、ベランダの柵が全部なくなっている夢を見て、起きて1番に確認。
飛んでませんでした！
良かった。
何の被害もなく、平和な朝です。
今日は昼からひーくんの懇談会。
特に話すことも¿ですが…まぁ、行ってきます。