食用菊

ショップ99で売っていた。
黄色いのはよく売っているをみかけるが、やはりこちらの紫色のほうが美味そうに感じるんだよね。
残念ながらこれは山形県産のもので、わたしが食べなれた新潟県産のものと花の形が違うが、まー仕方ない。我慢する。

さっとゆがいて、お浸しでいただくと歯触り最高。
わたしは、お浸しで出されたものを貝のお味噌汁にどばっと入れて食べるのが一番好き。