カランドリエ

  

今日は喜多方市の「カランドリエ」です。

喜多方警察署の近くです。

お店の向かい側が駐車場になっています。

  

実はこのお店、私が中学生の頃は「ミュンヘン」といいました。

シェフが亡父の釣り友達で、亡母がよくコンソメスープの

作り方とか教わってました。

当時、企業の体育館に併設されていて、その社長が会津地区の

バレーボール協会の会長をやっていて、よく全日本のチームの練習を誘致

してました。

よく、中田とか大林とか、写真を撮りに行きましたよ。

今は、経営がどうなっているかは、わかりません。

建物のつくりは、当時のままです。

オーナーはともかく、若夫婦とおぼしき二人が忙しく働いてました。

けっこう、お客さんがいましたよ。

  

うーん、懐かしい店内。当時は、奥から手前に縦にテーブルがありました。

食べログ見なかったけど、メニュー内容からすると「イタリアレストラン」かな。

　　

さて、何を食うか。パエリア風ピラフにするか。

　　

お～、カニとエビがゴロゴロ入ってる。トマトも入って、たしかにパエリア風。

鉄鍋だから、私のように食うのが遅いと、底の米がパリパリ(笑)。

香りがなんともイタリア風・・・としか言えない。不思議な感じ。うまい。

　　

日替わりランチもある。ちょっと高いが、スープ、サラダ、ドリンク付きで990円だから、

ちょっと贅沢なランチ、としてもいいんじゃないかな。