ここまるこのごはん日記 ~since 2011.12.7~

プチメタボの旦那サンとまるこの
「脱・高血圧&メタボ」を志しつつ^^
晩ごはんなど日頃の出来事をつづっています。

ポテサラ☆ころっけ と 旬だね!たけのこ煮^^

2014-04-21 17:23:19 | 日記
皆さま、こんにちは。^^
ご訪問ありがとうございます♪


今日はシンシン、、と雨が降っている栃木県です。
肌寒いっ!!!
薄手の冬物しまったばかりだったのに、またひっぱり出して着ております。^^;

天気予報では明日もまた雨・・って言ってたっけ。
しばらく寒い日が続くのかしら???






■ポテサラ☆ころっけ



前日に作ったポテトサラダが余ったのでころっけにしちゃいました。
少しお湯につけてやわらかくなったキャベツと豚肉で巻いてます。
お肉には塩胡椒を少々、胡瓜は抜いてまーす。


キャベツで巻いたので、ま、きれいに巻けたかな。(^^ゞ
キャベツのおかげか、マヨネーズの重みの食感はありませんでしたよん。

欲張って大きく切りすぎたかも?!あはは~。ヽ(^。^*)ノ

もう片方は、
6等分ぐらいに切り分けました。

ソースを少しかけていただきました。
ごちそうさま☆





■旬だね!たけのこ煮^^



具材は、
下茹でしたたけのこ/人参/鶏胸肉/牛蒡/枝豆。

鶏胸肉には片栗粉をかるくまぶしています。

薄味かな~、、って思ったけどしーーーっかりとしみてました。
牛蒡もやわらかく煮えててよかった。(。・~・、)

前よりも沢山、たけのこが並ぶようになりましたね。





3個でお野菜¥100なり。
よく買うのですが、、、。(汗)

レジの時に、全部でななこ(セブンイレブンの電子マネーじゃないよ。)と、ハッと気づいて、
「すみません~、6個と思っていました。」と言ったら
レジの方が、「どうしますか?」と聞いたので
「全部で7個だったのでひとつ戻してもいいでしょうか?」とお願いしました。
「いいですよ。」とニコリ。^v^


じゃがいも、玉ねぎ、きゅうりの3品。
あ・・・、じゃがいもの中に玉ねぎ1個だけ入れたのを忘れてました。(@@;)


お手数おかけしてすみませんでした。<(__*)>
今後気を付けます!!ρ(^^*)
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