きのこたっぷり鮭のホイル包み焼き♡愛情しみ込むスープ野菜^^

こんにちは。
今日もとってもいい天気でした。
あちこちでお布団を干している家があって
太陽の光をいっぱい☆ふっくらふわふわ布団日和でした。^^*


◆きのこたっぷり鮭のホイル包み焼き◆


ブサイク画像ですみませんです。(^^;)
フライパンとグリルで焼いた
鮭、きのこ、野菜の旨味たっぷりのボリュームおかずです。
鮭の下には、スライス玉ねぎを敷いて
鮭の上には、ぶなしめじ、舞茸、ピーマンをのせました。
マヨネーズを少し塗って
味付けにはお酒と「味ぽん」。

軽く包みこんだホイルを
蓋をしたフライパンで１０分ぐらい蒸し焼きした後、
魚焼きグリルで６分間焼いてます。

鮮やかだった緑色のピーマンが、、
お焦げ淡色ピーマンになってしまった。。。('∀'；)
中身で勝負？！なのです。(笑)


◆愛情しみ込むスープ野菜◆


鶏団子入りの
愛情しみ込むスープ野菜です♪

コンソメ袋の裏側にレシピ記載あり！！
早速、作ってみました。

材料
　鶏ひき肉　１５０ｇ
　塩こしょう
　キャベツ　２枚
　にんじん　１／２本
　水　３００ｍｌ
　コンソメ　小さじ２

鶏団子には、
　フライパンで炒めた刻んだ舞茸、玉ねぎみじん切り、
　すりおろししょうが、お酒、しょうゆを入れてます。

コーンの代わりにぶなしめじを入れました。
お鍋に入れた具材に火が通るまで煮込んだら出来上がり♪



－あす６日は、北～西日本で広く晴れそうです。
　南西諸島は雨が続くでしょう。（気象予報士・吉澤巧）－

みなさま、どうぞ良い週末をお過ごしくださいませ。(*^^*)