絶品はちみつプリン♪郡上白鳥の『ｇｈｅｅ』さん

今日の情熱セレクションでは、郡上市白鳥町『ghee』の代表取締役・曽我玲子さんにインタビュー。

『ghee』は、郡上の天然素材や日本みつばちのハチミツなど、こだわりの材料を使ったお菓子作りをしてるお店です。

その素敵なお菓子がスタジオに届きました♪

そば粉と郡上味噌のダックワーズ、ゴルゴンゾーラサブレ、ドッグクッキーなどなど。

曽我さんは養蜂をしながら、自分で採取したハチミツでスイーツを作っていらっしゃいます。その中の一つが、日本みつばちのハチミツでつくったプリン！

カラメル部分がハチミツなんです。

では、いっただっきまーす♪

わあ～～！

優しい甘さで、とろける口当たり、おいしい～～！

まさに、ハチミツが主役のプリンです！

他にも鯉を使った無農薬農法で育てたお米で作ったスイーツや、地球をイメージしたムースなどなど、すべてこだわりのスイーツがいっぱい。

曽我さん、ありがとうございました！！

 

お店では、2月２４，２５，２６日の3日間、感謝祭を開催中。なんと！はちみつのスイーツが通常の半額でお買い求めいただけますよ。（店舗販売限定）

お店の方達の優しい思いが詰まったスイーツ、ぜひ味わってみてくださいね！！

ghee
〒501-5126　岐阜県郡上市白鳥町向小駄良666-1
tel. 0575-82-4779　fax. 0575-82-4776
定休日：火曜日
営業時間：AM10：00～PM7：30

通販もありますよ。HPはこちら

 

ＫＩＲＩＮＢＥＥＲ 『Ｇｏｏｄ Ｌｕｃｋ ＬＩＶＥ』

今日は番組が終わった後、午後に東京ＦＭの番組に出演させていただきました。

『ＫＩＲＩＮ　ＢＥＥＲ　「Ｇｏｏｄ Ｌｕｃｋ ＬＩＶＥ」』の中で、ビールな一品＝ビールにぴったりの岐阜のお勧め食材をご紹介しました。

私のお勧めは「けいちゃん」。

番組のＨＰはこちら。全国のビールな一品を見ることができますよ。

今度は何で味わおうかしら～♪

 

しょうがたっぷりトマト鍋♪

インフルエンザが猛威をふるっていますね。風邪も大流行中。

「体をあっためて元気だしましょー！」そんな気分の時にお勧めなのが、

しょうがたっぷりトマト鍋。

 

まずは基本材料を揃えましょう。（３～４人分）

トマト缶（ホールトマト）１缶、たまねぎ1個、しょうが１個。

ひたすらしょうがをすりおろします。

お好きな具財を用意。今回はこんな感じです。

味付けはシンプルにコンソメＯＮＬＹ。

具財が煮えてきたら、トマトを投入！

仕上げはすりおろしたしょうがを入れて、できあがり。

しょうがの辛さが効いたちょっと大人な鍋です。食べるほどに体がぽかぽか。寒ーい日におすすめですよ♪

タイガーマスクがやって来た！！

昨年日本中に広がった「タイガーマスク運動」。

その運動がきっかけで本物のタイガーマスクが動き出しました！

昨年11月、初代タイガーマスク・佐山サトルさんが、「初代タイガーマスク運動本部」そ設立。全国の福祉施設の子供達を支援する活動を展開していらっしゃいます。

そして、そのタイガーマスクさんが、西濃の福祉施設にやってきました！タイガーシャクさんも一緒です。

第一声は

「勇気と正義は一緒だよ！」

続いて

「勇気と正義が一緒になると希望が生まれるよ！」

力強い声、30年前の現役時代と変わらない体格。その大きな手で、子供達の小さな手をしっかり握っていました。あったかい手なんだろうな～。

新しい自転車や学用品を受け取った子供達からは、お礼のメッセージと花束。

タイガーマスクさん達の正義と勇気は、きっと子ども達にまっすぐ届いたでしょうね！

おにはーそと！

きのうは節分。今年の豆まきは、なるべく手作りにしました。

鬼のお面は「大垣地域ポータルサイト西美濃」からダウンロード。かわいい鬼をみて息子がおおよろこび。

※ウチのプリンターのインクがかすれて髪がしましまに（汗）。後から緑ペンで塗りました。

簡単にできました！

恵方巻きも手作り。

巻き簾がなかったので、ラップでまきまき。

卵がはみ出てますが、でっかいのできました！

イワシも焼きまして、完成。

恵方に向かって、無言で（ちょっと休憩しつつ）食べ、さあ豆まきだよ～。

オニ役は息子。

うう、かわいすぎて豆を強く投げられない・・・（親バカ）。かわりにだんなさんにいっぱい豆を投げつけておきました♪