ほっとぬくもり岐阜

パーソナリティ 小倉理恵  毎週土曜日 9:00~9:30

しょうがたっぷりトマト鍋♪

2012年02月11日 11時33分50秒 | 小倉理恵の日記

インフルエンザが猛威をふるっていますね。風邪も大流行中。

「体をあっためて元気だしましょー!」そんな気分の時にお勧めなのが、

しょうがたっぷりトマト鍋。

 

まずは基本材料を揃えましょう。(3~4人分)

トマト缶(ホールトマト)1缶、たまねぎ1個、しょうが1個。

ひたすらしょうがをすりおろします。

お好きな具財を用意。今回はこんな感じです。

味付けはシンプルにコンソメONLY。

具財が煮えてきたら、トマトを投入!

仕上げはすりおろしたしょうがを入れて、できあがり。

しょうがの辛さが効いたちょっと大人な鍋です。食べるほどに体がぽかぽか。寒ーい日におすすめですよ♪