インフルエンザが猛威をふるっていますね。風邪も大流行中。
「体をあっためて元気だしましょー!」そんな気分の時にお勧めなのが、
しょうがたっぷりトマト鍋。
まずは基本材料を揃えましょう。(3~4人分)
トマト缶(ホールトマト)1缶、たまねぎ1個、しょうが1個。
ひたすらしょうがをすりおろします。
お好きな具財を用意。今回はこんな感じです。
味付けはシンプルにコンソメONLY。
具財が煮えてきたら、トマトを投入!
仕上げはすりおろしたしょうがを入れて、できあがり。
しょうがの辛さが効いたちょっと大人な鍋です。食べるほどに体がぽかぽか。寒ーい日におすすめですよ♪