クレーム・・・といっても卵黄ではなく、この黄色はさつまいもとパイナップルです
スプーンでカリカリと崩しながら、甘いクレームをほおばっておやつの時間を楽しんで
材料（二人分）
さつまいも・・・２個
パイナッブル缶・・・スライス４枚
きび砂糖・・・大さじ２杯
グラニュー糖・・・大さじ２～３杯作り方
パイナップルはみじん切りか、フードプロセッサーで細かくしておきます。
（私は大きい粒が残ってるほうが好きです）
さつまいもは皮をむいてたっぷりのお湯でゆがきます。
柔らかくなったらお湯を切って、同じ鍋にパイナップル・きび砂糖（さつまいもの甘さに応じて加減してください）を加えて水分を飛ばしながら練ります。
砂糖が溶けると、黄色くつやが出てきます。
お皿（耐熱用）に移したら、上にグラニュー糖をふりかけてオーブンで５～６分焼きます。
グラニュー糖が焦げたら出来上がり
しばらく置いておくと、溶けたグラニュー糖があめのように固まります。
そこをコンコンと崩しながら食べてください
あ～ん
マーガリンも油も使わない、甘くて美味しいおやつの出来上がりです
金時芋なんか手に入ったらお砂糖も使わなくてすむかも
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