ひじきは生でも食べれると知り、酢の物を作ってみました。
加える具材をいろいろ変えて、ささっと作れるので酢の物は一品加えたいときに重宝します。
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レシピ(タコとひじきの酢の物)
材料:2人分
タコ・三つ葉・ひじき 適量、塩 小さじ0.5、砂糖 大さじ1.5、酢 大さじ2
調理時間:30分
1.ひじきをあらって水につけて戻しておく。
2.ボールに水気を絞ったひじき、刻んだタコ、三つ葉、調味料を加え、和えたらできあがり。
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我が家のあじさいが咲きました。傍では桔梗のつぼみが膨らんできて、咲くのが楽しみです。
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