カレーペンネ

作り置きしておいたポークカレーに水煮のトマト缶を加えて作ったソースです。
これを茹でたてのペンネにかけていただきました。
トマトの酸味とカレーとの相性がとてもよかったので、今度はドリアのソースとしても使ってみたいです。

おまけ
前日食べたポークカレーです。今回はカレーの半分の分量のトマトを加え塩・胡椒をしてソースを作りました。

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