マルゲリータ その2

先週末、焼いたマルゲリータです。具材はシンプルにピザソース、トマト、バジル、モッツェレラ、玉ねぎ、そして仕上げの塩、胡椒です。
生地の作り方はこちら（ツナとアスパラ、コーンのピザ）で紹介してます。
初回マルゲリータは上手に成形できず、不思議な形になってしまったのですが、今回はきれいな円形に仕上げることができました。

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マッシュルームの鉄板焼き

大ぶりのマッシュルームを発見したら、迷わず鉄板焼きを作ります。
スペインバルのほか、焼き鳥屋さんでもマッシュルーム焼きを出してくれるお店が増えてきて嬉しいです。
作り方はこちらを参考にしてください。

おまけ
ホワイトデーに銀座マルキーズの抹茶ロール木ケーキ「ルーラード　テ　ヴェール」を食べました。
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