中華風コーンスープ

しょうがの風味と片栗粉のとろみで体の芯から温まる中華スープです。
コーンと玉ねぎ、卵も入っているので、お腹もいっぱいになります。

レシピ（中華風コーンスープ）
材料：2,3人分
クリームコーン・粒コーン 各1カップ、卵 1個、小ねぎ 少々、鶏がらスープの素 大さじ1、片栗粉 大さじ1、
しょうゆ 大さじ1、塩・胡椒 適量、玉ねぎ 1/4個、しょうが 1/2カケ、ごま油 小さじ1

調理時間：15分
１．鍋に油を熱し、みじん切りにしたしょうが、玉ねぎを弱火で炒める。
２．玉ねぎが透き通ってきたら、クリームコーン、粒コーン、鶏がらスープと水2カップを加え、中火で煮る。
３．２に溶き卵を加え、かき混ぜる。
４．水溶き片栗粉でとろみをつけたら、しょうゆ、塩、胡椒で味を調える。
５．仕上げに刻んだ小ねぎを加える。

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