大根の梅おかか和え

大根を梅おかかで和えてみたところ、さっぱりと美味しい小鉢になりました。

レシピ（大根の梅おかか和え）
材料：3,4人分
だいこん 1/4本、シソの葉 2枚、梅干 2個、かつおぶし 大さじ2、
しょうゆ 大さじ1、酒 小さじ1、塩 少々

調理時間：15分
１．梅干は種を取り除き、果肉を細かく刻む。果肉にかつお節を加え、包丁でたたきながら混ぜる。
２．ボールに１の梅おかかをしょうゆ、酒をよく混ぜておく。
３．千切りにした大根、しそを加え、混ぜ合わせ、塩で味を調える。

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