キャベツとエリンギのペペロンチーノ

今朝は寒いです

外は曇り空、午後から小さい☂マーク

日中も気温上がらず16℃の山形市内です

 

 

昨日は我が家の夫、胃の内視鏡でした

異常無しでした

自分の時よりホッとしました

これからも野菜中心で

吞み過ぎの無いように節制しながら(笑)

夫婦で健康年齢を維持できるように

頑張りたいと思います

 

 

お野菜、少しずつ安くなって来てますね

キャベツ特売で98円でしたので1ヶGET

そのキャベツを使って

 

 

キャベツとエリンギのペペロンチーノ

キャベツ、エリンギ、ニンニク、鷹の爪

キャベツ、手でちぎって

エリンギは縦に手で裂いてます

ニンニク、鷹の爪を切って

炒めて香りが出て来たら、キャベツ、エリンギも

入れてサッと炒めて出来上り

キャベツ甘く感じました

山盛りのキャベツでしたが

炒めてみると量も減り

あっと言う間に完食でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

かわはぎ干し☆イカの一夜干し焼き

これは先日姉が来た時に

持って来てくれた物です

富山物産展から買って来たと

どちらも、焼いただけ

 

イカの上の七味は

かこさんが、好きなのでふりました

どちらも、言う事無しの美味しさです

 

 

 

大根と厚揚げのそぼろ餡かけ

大根、厚揚げ、鶏挽肉

 

 

大和ルージュ

日本初だそうです

最初見た時、ビックリ

 

 

レンチンして、切ってみたら

こんな感じ

甘いです、モチモチしてます

美味しいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

夕べも、かこさんの好きな物ばかり

嬉しい、美味しい晩ごはんでした

ごちそうさま～

 

 

ウンス

元気いっぱい

今日もハロウィンのバンダナです

お天気良かったので外に・・

今日も、穏やかな1日になりますように

竹輪と枝豆入りチャーハン☆胡椒のオイル漬け

今朝は曇ってます

午後からは雨の予報

24℃の山形市内です

明日の土曜日も雨の予報

毎週、土曜日はお天気悪くて

つまらないです( ；∀；)

 

 

昨夜は、急にチャーハンが食べたくなり

作りました

 

 

 

竹輪と枝豆入りチャーハン

ご飯300g、玉ねぎ1/2、卵2個

枝豆、竹輪

竹輪入りチャーハン大好きです

味付は塩ｺｼｮｰ、ダシ醤油で味付しました

竹輪から良い旨みが出るので

お気に入りです

 

 

ブロ友で可愛い、可愛いかのたんの

ねね・・mikaちゃん

贈って下さいました

かこさん、大好きな胡椒

上が生胡椒の塩漬け

下がオイル漬け

 

 

酒蒸しササミと茹でもやし

ササミは酒蒸し

もやしはひと手間かけて髭根を取り

綺麗に洗ってレンチン

ササミを切ってもやしの上に盛り付けて

オイル漬けの胡椒と

粗挽き生胡椒を両方かけ

 

 

青ねぎを散らしました

これは、かこさんの大好きな味です

夫も、大喜び

凄く美味しかった～～～(^O^)／

 

 

 

イカサラダ・トマト

レタス、ソフトイカ、玉ネギ

わさびポン酢でいただきました

チャーハンもオイル漬けの胡椒を

かけたササミも、やっぱり美味しくて完食

お腹パンパンでした

倖せ～～～

mikaちゃん、ありがとうございました

ごちそうさま

 

 

ウンス

昨日は、これも昨年mikaちゃんに

買っていただいたハロウィンのバンダナです

もうすぐ、ハロウィンですね

 

日向ぼっこ

 

そしてグッスリお昼寝

今日も良い日になりますように

かき揚げ☆うどん

今日は朝から良いお天気です

日中も雨の心配も無さそうで

最高気温24℃の山形市内

洗濯物たっぷりしちゃいました（*´∀｀*）

 

 

昨日はちょっと忙しくて

バタバタでした

晩ご飯が、ちょっと面倒になり

簡単になりました

魚の日でしたので、魚だけは焼きました(笑)

 

 

 

かき揚・うどん

かき揚は玉ねぎ、ごぼう、人参、干しアミエビ

 

アミエビはこれ

袋シワシワで見にくくてごめんなさい

国内産の無着色

 

 

 

うどんは舞茸と蒲鉾、ネギ

姉が来た時に煮物に作った、がんも

沢山作っていたので一緒に温めて食べました

うどんに、かき揚は最高です

 

 

 

干しカレイ焼き

北海道産でした

こんなに大きいカレイ

滅多にお目にかかれないです

食べ応えアリです( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

 

豆腐サラダ

レタス、ベビーリーフ、木綿豆腐

カニカマ、玉ねぎ

ぽん酢醬油で！

 

作り終って、食べる直前に気が付きました

この組み合わせ、かこさんの大好物(´∀｀*)ｳﾌﾌ

ごちそうさま～

 

 

姉からのいただき物

宇都宮の卵「磨宝卵」

有名ですね

この卵美味しくて大好き

因みにここの卵屋さんの社長は

姉の理容院のお客様なんですよ

画像はお借りしました

 

 

ジャンボ餃子・小籠包

はじめての物です

全て娘達の分も同じくいただきました

優しい姉に感謝です

 

 

 

ウンス

姉も来てたのでやはり気疲れしたのか

昨日は殆んど寝てました

 

 

やっと起きたので1枚

今日も、楽しい1日になりますように

2泊目はワインで乾杯☆ポトフ☆秋鮭ときのこのバター焼き

今日も朝から晴れてます

昨日より少し暖かい22℃の

山形市内です

 

 

昨日も実家に行ったり

両親のお墓参りを

したり・・忙しい1日でした

姉が、この2泊3日のスケジュールを

立てて来てたので

私はそれに従っての行動

夫も休みを取ってくれてたので

ちょっと楽でした

 

 

そして、昨夜も3人で賑やかな酒盛り

姉の食べたい物だけ

リクエストされた物だけを作り

 

 

大好きな金渓ワインの白、辛口新酒で乾杯しました

 

 

 

ポトフ

簡単にじゃが芋、玉葱、人参、ソーセージ

ブロッコリーの和風ポトフ作りました

 

 

 

鮭と舞茸のバター焼き

秋鮭と舞茸をバターで焼き塩ｺｼｮｰで

味付けて

 

 

 

タコパセリ・海水焼き

いつものタコパセリと手羽先の海水焼き

 

 

ワイン2本もあっという間に終り

姉は焼酎、かこさんと夫はウイスキー

またまた、話が盛り上がり

美味しく、楽しい時間でした

ごちそうさま～

 

 

今朝のご飯

さつま芋と栗の炊き込みご飯

煮卵、紅鮭焼き

おみ漬け、お浸し

なめこと豆腐の味噌汁

 

お腹いっぱいです

 

 

私からのお土産

山形のダシ醤油「味まるじゅう」

夕べ呑んだワイン「金渓、白」勿論辛口です

各3本ずつ

 

 

 

 

娘からのお土産

パンを4種とおからクッキー

昨日のうちに宅急便で、送りました

 

 

これから、駅に姉を送ります

2泊3日、忙しいけど楽しく過ごせました

姉も大喜びで、また来年来るね・・って

姉妹って、良いですね♪

 

 

 

ウンス

賑やか過ぎて疲れたようでしたが

元気いっぱいです

今日も良い1日になりますように

姉とカンパーイ☆むねチキンのチリソース

今日も晴れの1日の予報です

20℃の山形市内です

 

 

 

昨日の朝、姉が山形駅に到着

駅まで車で10分、かこさん迎えに行きました

昨年は車で来ましたが、今年は新幹線で！

宇都宮から山形までは新幹線、乗り換えなしで

ちょうど、2時間・・近いです

姉は車が好きで、今回も車で来たいような

事を言ってましたが。70代半ばなので

かこさんも心配！！

それに、姉は理容店を営んでます

帰った翌日からまた仕事・・なので

今回は車はNGとお断りしました

まずは我が家に・・・お喋り、そして

お昼はかこさん手作り・・を食べて

姉の夫（義兄）が眠る

お墓に行きお参り

それから、産直をい見たいと言うので

近くの産直に！！

夫が仕事なので、少し家でのんびり

しました

 

晩ご飯

姉のリクエストに応えて

姉の食べたい物だけを作りました

姉は私と違い、刺し身などは好まなく

一人暮らしなので、いつも作れない

普通の家庭料理を食べたいと・・

かこさん手作りのいつもの煮物他

 

 

お浸し（ほうれん草と菊）

がんもと大根の煮物

むねチキンのチリソース

豚軟骨焼き

サラダ

娘からのロールキャベツを

貰いました

 

 

カンパーイ

一年ぶりの🥂です

 

孫達と一緒に写真を

姉は右です

夜が更けるのも忘れて、食べて吞んで

笑って・・

おやすみ～～(つ∀-)ｵﾔｽﾐｰ

 

 

ウンス

いつもと違う雰囲気でしたので

ウンスもちょっと戸惑って

いました

今日も、良い1日になりますように