かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

秋のミニステーキプレート☆柿の白和え

2023-10-29 | 日記

昨日は、予報は良い方に外れ

夕方まで青空に恵まれましたが

夜は雨になりました

その雨が今日まで続くようで

日中は雨マーク

17℃の山形市内です

 

 

インフルエンザ予防接種も無事終わり

ホッとした所で

久しぶりにゆっくり吞みたい・・と

夫の一言でした

つまみは何が良いか・・聞いたら

肉が良いって!!

たまたま、夕べは肉の日でしたので

小さいステーキ肉を焼く事に!!

 

 

 

秋のミニステーキ

秋なので、ステーキも秋のイメージに

山形牛1枚80g

本当にミニミニステーキです

レンコン、舞茸、しめじ、ニンニク

栗、かぼちゃ、パプリカ

秋野菜たっぷり

我が家の万願寺唐辛子も一緒に

最後に菊の花びらを散らしました

かこさんは秋のイメージですが

どうでしょうか?

肉も良い加減に焼けました

 

 

 

柿の白和え

木綿豆腐、クルミ30g(山形県産)

 

 

砂糖、塩、柿

かこさん、すり鉢ではなく

フードプロセッサーで作ってます

それもPanasonicではなく

骨董品 Nationalなんですよ(´∀`*)ウフフ

かれこれ25年以上は使ってます

かこさん、ずんだもこれで(笑)

まだまだ、元気にがんばって欲しいです

 

 

夫の母も、私の母も大好きだったので

お仏壇にもお供えしました

 

 

野菜の海苔巻き

もやし、ほうれん草、菊

 

 

水茄子の生ハム巻き

最後の我が家の水茄子です

 

かこさんの好きないつもの金渓ワイン

昨日は新酒、赤辛口でした

大好きなワインでカンパ~イ🥂

 

 

休日前の秋の夜長

好きな物を美味しく食べて

楽しいお酒を呑んでほろ酔い気分

心身共に癒されました

ごちそうさま

 

 

ウンス

カメラ目線バッチリ

今日も楽しい1日になりますように