かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

キャベツとエリンギのペペロンチーノ

2023-10-21 | 日記

今朝は寒いです

外は曇り空、午後から小さい☂マーク

日中も気温上がらず16℃の山形市内です

 

 

昨日は我が家の夫、胃の内視鏡でした

異常無しでした

自分の時よりホッとしました

これからも野菜中心で

吞み過ぎの無いように節制しながら(笑)

夫婦で健康年齢を維持できるように

頑張りたいと思います

 

 

お野菜、少しずつ安くなって来てますね

キャベツ特売で98円でしたので1ヶGET

そのキャベツを使って

 

 

キャベツとエリンギのペペロンチーノ

キャベツ、エリンギ、ニンニク、鷹の爪

キャベツ、手でちぎって

エリンギは縦に手で裂いてます

ニンニク、鷹の爪を切って

炒めて香りが出て来たら、キャベツ、エリンギも

入れてサッと炒めて出来上り

キャベツ甘く感じました

山盛りのキャベツでしたが

炒めてみると量も減り

あっと言う間に完食でした(´∀`*)ウフフ

 

 

かわはぎ干し☆イカの一夜干し焼き

これは先日姉が来た時に

持って来てくれた物です

富山物産展から買って来たと

どちらも、焼いただけ

 

イカの上の七味は

かこさんが、好きなのでふりました

どちらも、言う事無しの美味しさです

 

 

 

大根と厚揚げのそぼろ餡かけ

大根、厚揚げ、鶏挽肉

 

 

大和ルージュ

日本初だそうです

最初見た時、ビックリ

 

 

レンチンして、切ってみたら

こんな感じ

甘いです、モチモチしてます

美味しいです(´∀`*)ウフフ

 

夕べも、かこさんの好きな物ばかり

嬉しい、美味しい晩ごはんでした

ごちそうさま~

 

 

ウンス

元気いっぱい

今日もハロウィンのバンダナです

お天気良かったので外に・・

今日も、穏やかな1日になりますように