かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

チキンとかぼちゃのグラタン☆車契約

2023-10-01 | 日記

今朝も天気は良くなく、曇り空

でも、ちょっと青空も出てます

昨日より少し暖かく26℃の

山形市内です

 

 

今日から10月ですね

今月も宜しくお願いします

 

 

昨日は肉の日の我が家

かこさん、グラタンが食べたいので

久し振りにグラタンを作りました

やっぱり、食べたい時が作る時ですね

 

 

 

チキンとかぼちゃのグラタン

鶏胸肉(皮無し)鶏モモ肉でもOK[

かぼちゃ、玉ねぎ

鶏肉とかぼちゃは一口大に

玉ねぎはみじん切り

かぼちゃは、初めに耐熱ボウルに入れ

レンチン(600w2~3分)

 

鶏肉はフライパンで焼いて

一旦取り出し

玉ねぎをバターで炒め、そこに

薄力粉大2を入れ炒め粉っぽく無くなったら

水を入れ煮て牛乳

焼いた鶏肉、レンチンかぼちゃを加えて

とろみが出る迄ゆっくり・・

塩コショーで味付けて

耐熱皿に入れ、とろけるチーズにパン粉パラパラ

グリルで強火で8分焼き、みじん切りの

パセリをふって出来上がり

ホクホクのかぼちゃが最高

トロ~リグラタン、美味しかった~\(^_^)/

 

 

 

切昆布のサラダ

生食用切昆布、ソフトイカ、玉ねぎ

ミニトマト

ノンオイルの和風ごまドレッシングで

いただきました

 

 

 

こんにゃくステーキ

ニンニク、平こんにゃく

万願寺唐辛子、パプリカ

最初にこんにゃく、両面に切れ目を入れ

10等分に切りました

ニンニクを炒めて

ニンニクは一旦取り出し

そのオイルでこんにゃく

野菜を炒め、味付は醤油だけ

ニンニクを戻して、盛り付けて出来上り

かこさん、好き(*´∀`*)

 

 

フルーツ

シャインマスカット、安芸クイーン

ピオーネ

 

大好きな物ばかりのメニュー

やっぱり食べたい時が作る時ですね

嬉しい晩ごはんでした

ごちそうさま

 

 

おまけ

昨日、車契約して来ました

色は今迄と同じ、黒にしました

夫には白が良いと言われましたが

かこさん的には、黒が好き

娘家族も、満場一致で黒でした(笑)

写真は撮り忘れ、納車は11月中に!

10年ぶりの新車、楽しみ~( ´ ▽ ` )ノ

 

 

ウンス

昨日は病院Day 、血液検査、尿検査

耳が痒がり赤くなってたので洗浄

他、いろいろしていただきました

血液検査の結果は後日わかります

疲れて午後からずっと寝てました

これは病院に行く前の写真です

今日も、楽しい1日になりますように