昨日までの良いお天気が嘘のよう
今朝は外は真っ暗、夜みたいな感じ
小雨が降ってます
このまま雨が降り続く予報で
週末に向けて、下り坂
最高気温13℃の山形市内です
晩ご飯
今年は本当に鰤がお安くて嬉しいです
昨日も特売で1切98円（税抜き）
涙が出る程、お財布に優しいお値段に
感謝しながら、尻尾を2切れ買って来て
早速、照り焼きに・・
ブリの照り焼きゆず風味
北海道と青森県の中間で獲れたみたいです
鰤に塩をふり10～15分
綺麗に洗って水けをふき取り
フライパンで鰤を両面焼き
8～9割焼いた所に
合わせ調味料
柚子絞り汁+醤油大1+酒大1＋みりん大1+砂糖大1
を、入れて少し煮詰めて
器に盛り、柚子皮の千切り、もみじ人参も。
柚子の絞り汁をたっぷり入れたので
醤油少なくても十分
柚子の香りが嬉しい鰤の照り焼き
美味しくいただきました
温野菜サラダ
ブロッコリー、かぼちゃ、レンコン
蕪、金時人参
レンチンしました
マヨ+コチュジャンソースをかけて
ピリ辛ソース
止まらない美味しさです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
厚揚げ焼き・富有柿
絹厚揚げを焼き、食べやすく切り
すりおろし生姜、青ねぎをのせて
ぽん酢醤油で
凄く落ち付き、お酒を邪魔しない
メニュー、美味しかったです
ごちそうさま～
ウンス
元気いっぱいのウンス
嬉しいです
外でお散歩も楽しみました
今日も、楽しい1日になりますように