昨日は予報通り、晴れたのは朝だけ
10時過ぎから、雨に風に・・・
大荒れでした
今日は、昨日よりは少しだけ良いようですが
曇りマークの1日
14℃の山形市内
天気も悪くつまらない週末です(≧∇≦)
晩ご飯
昨日は魚の日の我が家
鯖の竜田揚げを食べたかったのですが
生憎、生鯖は売ってなくて
代わりに
イワシを買って来ました・・・
イワシの竜田揚げ
ちょうど下処理され開きになってました
これだと、かこさんも楽です
写真撮り忘れましたが6尾で298円（税抜き）
小さいけど下処理までして貰い
1尾50円弱は申し訳ない感じです
酒、すりおろし生姜、醤油、みりん
塩ｺｼｮｳを混ぜ、イワシにかけて15分位
水分をふき取り、片栗粉を付けて
二つ折り、爪楊枝で止めて
油で揚げました
大葉、大根おろし、パプリカも添えて
レモンをギュッと絞って・・
鯖の竜田揚げとは違いますが
鰯の竜田揚げも美味し！！
これだと5尾は食べれそうです(^O^)／
ハヤトウリのエビあんかけ
ブロ友まあちゃんにいただいた
はじめてのハヤトウリ
食べかた知らないかこさん
ネットを見たら、漬けても煮ても
大丈夫みたいでしたので、今回は
煮て、エビあんかけにしました
皮を剥いて、真ん中から切って
種を取る・・って書かれてましたが
種は無かったです
一口大に切り、醤油、みりん、酒
昆布ダシで和風に味付けて
エビも入れ、片栗粉でとろみを
つけました
夕顔と煮てる感じ、癖も無いので
食べやすく、舌触りも嬉しい
夫、大喜びで
お替りしました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
煮物・もって菊
大根、結び糸コン、がんも、人参
がんもは前に沢山作って冷凍にしてた物
もって菊は茹でたほうれん草と混ぜて
これも夫が喜んでニコニコ(*^-^*)
野菜たっぷりの和食の晩ごはん
身体にも優しい感じ
そしてお酒も進み・・
美味しくいただきました
ごちそうさま～
ウンス
そろそろ寒くなって来たので
パーカーにしました
一応、adidasなんですが
本人は全く関係無し
今日も、笑顔の1日になりますように