昨日は暑かった～
娘達家族と一緒に
ちょっとお出かけして来ました
どこに行っても暑くて・・・💦
37℃の予報でしたが、それまでは
気温は上がらなかったのですが
それでも猛暑日
今日は、曇りマークの予報
今は晴れているようですが
これから曇るのかな？
34℃と今日も暑い1日になりそう～
今日から8月、今月も宜しく
お願いします
晩ごはん
夏野菜、我が家収穫の他にも
いろいろいただいてるので
夕べもたっぷり食べました
ごはんサラダ
ライスサラダとも言いますね
今回は炊きたてではなく、冷凍してた
ごはんを使いました
我が家、普通は玄米ご飯なので
玄米ご飯で作ろうかな？なんて
思ったのですが、見た目は
やっぱり、白米の方が良いので！
白米200ℊをレンジで解凍してから
奇麗に洗ってしっかり水気を取リ
きゅうり、とうもろこし、玉ねぎ
枝豆、ミニトマト、ゆで卵
白ワインビネガー、オリーブ油
塩ｺｼｮｰを混ぜ
器にレタスをき、その上に
ごはんサラダをのせて
出来上がり
取り分けて
私はこのままで・・
夫はマヨ付けて食べてたので
少し貰ったら、それも美味しくて(´∀｀*)ｳﾌﾌ
また作って欲しい・・とリクエストが！！
久しぶりでしたが、これは嬉しい
サラダでした(^O^)／
豚ロースの醤油漬け
いただき物です
味噌漬けと醤油漬け
今年の夏は肉のいただき物が
多い我が家です
今回は、向って左の醤油漬けを
焼きました
1枚160g
付け合わせはズッキーニと
万願寺唐辛子、パプリカ
ズッキーニはソテーして塩ｺｼｮｰ
ニンニクが効いていて
かこさん大好きな味
肉も柔らかで、美味しかったです（*´∀｀*）
水茄子のお刺し身と丸茄子の漬物
水茄子の食べ方をネットで見たら
お刺し身で・・って、書かれてたので
マネッコしてみました
鰹節かけて、ワサビ醤油で
丸茄子は、いただいたのを
漬けました
丸茄子のお漬物、やっぱり
美味しい～
水茄子のお刺し身、これもまた
おつまみに最高～～(^O^)／
ポテト皮チップス
いつもの皮チップスです
勿体ないですものね
孫達大喜びです
夏野菜たっぷりのメニュー
飽きることなく美味しいです
ごちそうさまでした
おまけ
お出かけ先は、夫の実家のお墓参り
お盆に、私の姉がこちらに来るので
お墓参りを早くする事に・・
かこさんと夫・・真剣に！！
お兄ちゃん
ママ、妹
パパがウンスを抱っこしながら
写真撮ってくれて
しっかりパパの写真を撮るのを
忘れてました💦
お墓参りに後は
超～～楽しみだった場所へ・・・
明日です
ウンス
行く途中で道の駅のテラスでランチ
ウンスは夫に抱っこ
今回、体調を崩してから初めての
お出かけ、暑くて心配しましたが
大丈夫でしたよ♪
今日も楽しい1日になりますように