今日は予報通り曇り空
どんよりしてます。やや湿度高め
最高気温35℃と猛暑日になる
山形市内です
今朝も5時にウォーキング出発
いつものように
30分頑張って来ました
外に出た瞬間はちょっとだけ
涼しく感じますが、歩いていると
やはり暑い💦
でも、歩くって気持ち良いです＼(^_^)／
晩ごはん
昨日は今年初の秋鮭がメインでした
長茄子も沢山あるので、他の野菜や
きのこと一緒に・・・
秋鮭のマヨ焼き
いつからだったかな？
多分、30数年位前だったような？
娘がまだ小学生、それも低学年？
その頃は、秋鮭は凄くお安かったです
殆どが、新巻き鮭で塩漬けでした
その時、少しだけあったのが生鮭
新巻き鮭と間違って買って来て
食べ方が分からず・・たまたま
塩ｺｼｮｰふり、グリルで焼いた後に
マヨネーズを塗り、また焼いて・・
それまで魚嫌いだった、娘が喜んで
食べてくれました、それからは
毎年、生鮭を買ったら
最初にマヨ焼きにするのが普通に
なっていました
塩ｺｼｮｰして、焼き
8部通り火が通ったら、上にマヨネーズを
塗り、ちょっと焼き色が付くまで
最近はパセリのみじん切りもパラパラ
少しオシャレに・・
一緒に、いただき物のズッキーニと
我が家のミニトマトをソテーして
盛り付けました
1年ぶりのマヨ焼き
やっぱり、美味しい～～(^O^)／
長茄子と舞茸(極み）の煮浸し
長茄子、ピーマン、パプリカ
ゴーヤは素揚げしてます
本当はいんげんも素揚げする
筈でしたが、忘れてしまいました
舞茸は水、ダシ醤油と一緒に煮て
そこに揚げたナスも入れて・・
たっぷり作ったと思ったけど
夫も美味しい～～って、言いながら
パクパク、直ぐに完食でした(笑)
だだちゃ豆・即席漬
山形と言えばだだちゃ豆
黑い髭があるので、黒っぽくて
見た目はちょっと・・・なんですが
香りの良い枝豆です
きゅうりは、茗荷と一緒に
塩揉みしてます
夕べも夏野菜タップリの
晩ごはん、美味しくいただきました
ごちそうさま
ウンス
皆さん、ご心配おかけして
ごめんなさいね
昨日も病院に行き、点滴と注射
ご飯は食べれてますが、缶詰めなど
今まで好きだったものがイヤみたいです
スイカ、りんご、ササミは大喜び
カリカリも普通に食べれるので
今日は通院お休み
明日の予約です
ソファーから飛び跳ねるのも普通に
出来るようになって来たので
私的には、9割位戻ったかな？って思います
先生からは、ウンスは胆石を持って
るので、それが動いているのかも？
と、言う事です
昨日のウンスはこんな感じ
今日も、良い1日になりますように