おはようございます
今日は久しぶりに晴れている朝で
気持ち良くウオーキングできました
予報を見ても雨マーク無しの
1日曇りマーク、でも今は青空です
最高気温28℃
梅雨の中休みかな？？
夕べは、またまた我が家収穫の
茄子を使い、私も忘れていた冬に
夫に作って貰ったミートソース
男（夫）の料理
冷凍庫に残っていたので・・・
茄子サンドミートソースチーズ焼き
茄子は4本収穫出来ましたので
合計6本目
いつものようにラップをして
レンチンして、薄く切って
ミートソースはレンジで温めて
ラザニアのようにミートソース、茄子
と重ねて
とろけるチーズと
パン粉をのせてグリルで焼いて
みじん切りのパセリをふって
出来上がり
残り物のミートソースで
作ったとは思えない程
美味しかった～～～(^O^)／
長芋のわさびぽん酢醤油漬
長芋は皮を剥き、酢水に付けてから
短冊に切り、切った長芋350g
ポン酢醤油大3 わさび好きなだけ
袋の中に入れて冷蔵庫で
半日寝かせました
サックサクの歯ざわりでワサビ味
長芋大好きなかこさん
これもハマってます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
他には
カツオの刺身
今回は宮城県産のカツオ
今年は本当に小さいです
しっかり玉ねぎスライスを敷き詰めて
小さなカツオを補ってます(笑)
我が家はニンニクの千切りと
醤油でカツオ食べます
トマトとモロキュー
いつものように甘いトマトに
頂き物のもぎたてきゅうり
夕べも、美味しく食べれて
凄く倖せでした～～～
今日のお弁当
ランとウンス
シャッターチャンスでした（笑）
このあどけない顔が好き(^O^)／
皆さん、今日も倖せな1日に
なれますように