おはようございます
今朝は大雨のニュースを聞いてたら
急に関東の地震速報が入り
朝からビックリでした
コロナに大雨に地震と続いて・・
どれも恐い！！
十分注意したいです
今日は曇りマークの1日で
29℃の予報です
夕べは2日続けての肉の日に！
頂いたピーマンも沢山あり
買っていたパプリカもあったので・・
具材大きいカラフル青椒肉絲風
豚肉は切り落としを買っていたので
切らずにそのままで・・・
ピーマンとパプリカも豚肉に
合わせてちょっと大きめに
筍は、2ヶ月ほど前茹でていただいた
孟宗筍、かなり量が多かったので
塩漬けにしてました
それを塩抜きして、他にしめじも
入れました
肉に下味は、塩ｺｼｮｰ、ニンニク、生姜
酒、片栗粉で
味付けは、オイスターソース、酒、醤油
シャンタンで
具材が大きいと食べやすいし
食べ応えもあります(´∀｀*)ｳﾌﾌ
煮物
またまた頂き物のいんげんを
じゃが芋と一緒に煮ました
人参、こんにゃく、焼き麩も・・・
ホッとします(´∀｀*)ｳﾌﾌ
甘長南蛮と卵焼き
我が家の甘長南蛮、いつものように焼いて
カツオ節かけて
先日の双子の卵を残していたので
卵焼をしてみました
やはり、黄身が二つなので色濃く
焼けました
甘長南蛮は勿論ですが
卵焼におろしも大好きな
かこさんです
レンチンキャベツ
レンチンしたキャベツに
梅なめたけを和えて
夕べも美味しくいただき
ご馳走様でした～～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
今日も寝ている写真でごめんなさい
最初は同じ格好で少し離れて
いつの間にか同じ向きに・・
ウンスは何も変わってなくて
ランだけが変ってました！！
皆さん、今日も笑顔の1日に
なれますように