かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

卵入り野菜の揚げ浸し☆いかボイル

2019-06-15 | 日記

おはようございます

今朝、起きた時は降っていなかった

雨が、洗濯物を外に干そうとした

瞬間に本格的に降って来ました。

今日は一日雨マークで22℃と

昨日より8℃も低い

山形市内です

 

 

普通なら土・日の朝食はパンですが

昨日、パンを買い忘れてしまったので

ご飯を炊く事に・・・

炊き上がったご飯が何となく変??

4合の米に5号分水を入れたような?

いつもは、玄米を炊いてます

5.5合用の釜なので玄米だと

4合が限度。今朝は白米を!

白米の時は5合を炊いているので

頭の中のイメージは白米で

手は玄米だったみたいです

炊き立てのホッカホッカを食べる筈が

おかゆとも違い、口に入れたら変!

折角の休日なのに、朝から

不味いご飯を食べてしまいました(≧∇≦)

 

 

 

昨日の晩ごはん

茄子にアスパラ、かぼちゃが揃って

ました。となると

この時期は、やっぱり揚げ浸しが

食べたくなって早速・・・

 

 

 

卵入り野菜の揚げ浸し

かぼちゃ、茄子、アスパラ、パプリカ

スナップエンドウを素揚げして

麺つゆに浸して

煮卵も入れちゃいました~

こんなに作って食べきれるのかな?

なんて思いましたが、美味しくて

手と口が動きっぱなしでした~(笑)

勿論、完食です(⌒▽⌒)アハハ! 

 

 

 

いかのボイル

スルメいか、まだまだ小さくて

可愛いです。

今回は石川産のいかです。

ただでさえ小さくて、スリムな

いかですが、ボイルしたら更に

小さくなり、ホタルいかまでは

行かないけど、ちょっと食べるのが

可哀想な感じでした。

でも摺り下ろし生姜をたっぷり

ポン酢醤油をかけていただきました~

柔らかくて凄く美味しっ!

 

 

 

 

絹厚揚げ焼き

焼き立ての熱々にネギをのせて

ポン酢醤油でいただきました~

 

 

 

 

一夜漬け

きゅうりと我が家収穫のラディッシュ

茗荷の一夜漬け

夕べも大満足なご飯でした~

 

 

 

ランとウンス

私のお気に入りの一枚です

 皆さん、今日も楽しい一日を

お過ごし下さいね