かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豚肉とトマトのニンニク炒め☆イカ大根

2019-06-16 | 日記

おはようございます

今日も梅雨空ですね~

今は止んでますが、一日雨マーク

22℃の山形市内です

 

 

こんなお天気の時はいつまでも

寝ていたい気分!!

夕べも、お晩酌付きのかこさん

最近少し吞むと直ぐに眠くなって・・・

前まではちょっと眠くなっても

呑んでいるうちにテンション上がって

音楽を聴きながらルンルンでしたが

夕べも7時過ぎから吞み始めて

8時過ぎ頃から我慢できない位

眠気が襲って来て

「もう寝るよ~」って言いながら

歯磨きをして寝たのが9時過ぎ

夫は「ゆっくり呑みたかった~」

みたい事、言ってましたが

かこさん夢の国へ・・・

朝まで全然、目を覚まさずに爆睡

出来ました

気持ち良かった~~~\(^_^)/

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日の我が家は肉の日

真っ赤なフルーツトマトを見て

何となく食べたくて・・・

 

 

 

 

 

豚肉とトマトのニンニク炒め

材料はこんな感じ

肉よりトマトが多いような?

↑のアスパラちょっと色が悪そうに

見えますが、これは紫アスパラです

頂き物ですが・・!! 

 

 

みじん切りのニンニクと豚肉を炒めて

次にアスパラを炒めて、火が通ったら

トマトも入れて、塩コショーで

味付して出来上がり

簡単炒めですが、これが美味しくて

かこさん好き

 

 

 

イカ大根

一昨日も食べた夏イカですが

また買って来ました。

昨日のニュースで、山形では今年は

イカが順調に獲れているみたいで

ここ数年では、今年が一番安いみたい

大根とこんにゃくと一緒に煮て

※イカの腸を取って下処理した後に

胴にゲソを入れて煮ました

イカの成分で大根がモヤモヤに・・

凄いご馳走に感じました~~

 

 

 

冷奴

昨日は暑くはないと言うか、反対に

涼しい位でしたが、湿度が高く

ムシムシしてて

やはり簡単!冷たい!冷奴を!

大葉、茗荷、ネギ、おろし生姜

おかかをたっぷりのせて

初めて買ったこのぽん酢を

かけていただきました

カボスの味が引き立ってるような

このぽん酢好き!!

 

 夕べも美味しく食べて

楽しく呑みました~~

途中から睡魔が・・・(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

ご報告

M子さん、一昨日の金曜日

無時、自家移植 終了したそうです

まだまだ、抗がん剤の副作用で

苦しい時期みたいですが。

この後は感染症もなく順調に回復する

それだけを祈り続けたいと思います

 

 

 

ランとウンス

最初はこんな感じでお昼寝です

 

 

 少ししたら、お尻とお尻をくっつけて

 

 

 

 

ゆっくり寝た後はスッキリお顔でーす

皆さん、今日も素敵な一日

なりますように