おはようございます
今日も梅雨空の一日
曇り雨マークで28℃の
山形市内です
昨日の晩ご飯
長野在住のかこさんの一番上の兄が
近くで同窓会があるため、昨日
我が家にも一泊の予定で来てくれ
ました。ちょうど一年前の6月も
義姉と2人で一緒に2泊でしたが
今回は、兄一人で一泊です
長野から5時間かけての一人運転で
疲れも酷いかな？・・・
なんて想像してましたが、思ったより
元気で・・・
かこさん兄妹は皆、呑む事、食べる事
が、大好きです
兄はかこさんと同じで
素材で食べるのが好きなので
オシャレな料理、高級料理は
全然、興味なし
面倒な料理はしなくて良いんです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
先ずはビールでカンパ～イ
焼酎は・・兄の大好きな
鏡月20℃を準備しました
可愛いい妹です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
兄もかこさんも大好物
ふき煮物
丁度ご近所さんから頂いたふき
兄は、いろんな物入れて煮るより
ふきだけを煮るのが好きなので
皮剥いて、茹でて水に浸してその後
麺つゆと赤唐辛子、油を入れて煮ただけ
夏イカボイル
この時期の柔らかいスルメイカ
今回は北海道産です
ボイルして生姜醤油で
鶏もも焼き
かこさんは全く買わない鶏もも肉
兄は好きなので、兄のためなら
いう事で・・(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
塩ｺｼｮｰ、ニンニクを揉み込んで
グリルで焼きました～
茄子漬
山形で有名な小長茄子
一昨日の夜に瓶漬けして
丁度良く漬かりました
馬肉チャーシュー
これは馬肉専門店から買った物です
寿司
スシローから、チョイスして
来ました。
今回は青魚は色が悪いので無し！
兄はかこさんと違ってマグロ大好き
マグロは兄だけ分、かこさんは
イカと、トビッコを´∀｀*)ｳﾌﾌ
食べました～呑みました～
喋りました～～
兄妹って、やっぱり最高～～
楽しい一夜もあっという間に・・
今朝は、我が我の初収穫の長茄子で
山形ならではの
だしご飯
長茄子、きゅうり、大葉、茗荷
全部刻んで麺つゆをかけただけ
※長茄子は切ってから水に浸して
アク抜きして
ご飯の上にたっぷりのせて
兄も「んめなぁ～～」って言いながら
ニコニコ・・・
全部、食べてくれました～～＼(^_^)／
ランとウンス
昨日は、お利口さんに二人一緒に
皆さん、今日も幸せな一日に
なりますように