かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豚肉入り揚げ出し豆腐☆笹巻

2019-06-12 | 日記

おはようございます

今朝も雨は降っていなのですが

どんより曇に覆われています。

朝起きた時には昨日と同じ

寒かった~~

予報では曇りのち晴れマークで

22℃の山形市内です

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日はやはりお疲れさんだったので

買い物にも出ずに、冷凍や冷蔵庫を

あさりなんとか・・・

 

 

 

 

豚肉入り揚げ出し豆腐

我が家の冷蔵庫に必ず入っている物の

一つ、豆腐を使って揚げ出し豆腐を

作る事にしました。

普通の揚げ出し豆腐でも良かった

のですが、豚肉の残りも少し

あったのでサッとフライパンで炒めて

揚げた豆腐と一緒に盛り付けツユを

かけて、ネギもパラパラ

七味をふって出来上がり

 

 

 

ホタテのバタ―焼き

少し大きめのボイルホタテを

冷凍にしてのを思い出したので

小麦粉付けてバターで焼いて

絹さやとエレンギも同じく

炒め焼して

帆立は3個しかなかったので、夫2個

かこさんは1個でした(´∀`*)ウフフ

帆立と絹さや はバターが合いますね

 

 

 

高菜煮

塩漬けの高菜をご近所さんから

いただきました。

塩に抜きして

油揚げと鷹の爪と一緒に煮て

 色よく仕上がりました~

 

 

 

 

笹巻

今回、お料理上手なクラスメイトが

笹巻を全員に持って来てくれました

 

 

夕べは、きな粉を付けていただき

ました。

 ご馳走様~~

夕べも大満足な晩ごはんでした

 

 

クラス会二日目

10日のこの日は朝から雨

前日は朝から中学時代に戻っての

テンション!!

夜になると急に、大人になり

呑み放題でした~~

 

 

朝起きた3人の抜け殻です

 

 

このホテルは朝食バイキング無し

和定食の朝食

7時半から前夜の宴会場で

 

 

 

若干、二日酔いの人がいたようですが

みんな、美味しく朝食を食べてました

かこさんは、朝食後

温泉饅頭等、いつも頂き物を

して居るご近所さんにお土産を買い

 

 

 

皆で記念撮影をして9時に出発

 

 

 

向ったのは「鬼怒川大吊橋」

酷い雨でした

傘をさして、吊り橋を渡り

 

 

上にある鐘を突きたくて一人で

歩いたら後ろからは2人しか来ず

上まで登り鐘を突いたのは3人だけ

この鐘は「縁結びの鐘」だそうです

因みに真ん中の彼だけは

独身ですよ~(´∀`*)ウフフ

 

 

下を見下ろせばこんな感じです

結構、登ったんです!!

 

 

その後は、日光東照宮に行き輪王寺

東照宮、鳴き龍(薬師寺)を見て

磐梯日光店で昼食

 

 

 

ずっと雨降り続けてました~

昼食を済ませ、バスに乗り帰路に

東部日光駅で関東1人とバイバイ

宇都宮駅で関東2人と仙台1人と

バイバイ

そのまま東北道を経て私は夫に米沢まで

迎えに来てもらい帰宅でした。

帰りのバスの中でも、話に花が咲き

修学旅行気分は最後まで続きました

来年の再会を約束して・・おわり

 

 

 

今日の夫のお弁当

今朝は真面目にお弁当を作りました(笑)

 

 

 

ランとウンス

昨日も寝てばかり・・!!

起きた瞬間に一枚・・ラン

 

 

元気いっぱいのウンスです

皆さん、今日もHAPPYな

一日になりますように