おはようございます
今日の山形、暖かくてお天気
良いですよ～～と、言いたいのですが
予報を見たらこれから雨マーク
その後、雪マークも出ています。
気温は8℃と3月中旬の暖かさ
みたいです
今朝はゆっくり6時半頃起きて
夫が淹れてくれたホットコーヒーに
トースト、生野菜をたっぷり食べて
休日の朝を満喫しています(´∀｀*)ｳﾌﾌ
昨日の晩ごはん
夕べは孫にロールサンドを
リクエストされたので
節分のイブと言う事で・・・
イワシサラダ
節分と言えばイワシ
鰯の缶詰め買って来ました
レタス、水菜、ワサビ菜、パプリカ
カイワレに、缶詰めをのせただけ
少し甘めですが 、千切り生姜が
沢山入ってたので、野菜と混ぜると
甘さが抑えられて、甘さ苦手な
かこさんも全然平気でした～♫
ロールサンド恵方巻き
節分には欠かせない恵方巻
例年通りにパンで・・・
最初にポテサラ作って
サランラップの上に
サンドイッチ用のパン2枚を縦に並べ
つなぎ目を指で押して一枚のパンに
して
パンの上にレタスやポテサラ
きゅうり、カニカマを置いて
クルクル巻いてそのまま2～3分
ラップを取り、チーズを巻いて
チーズの上を海苔で巻いて
ラップをして2～3分置く
切ったらこんな感じ
空也蒸し
今まで、豆腐入り茶碗蒸しと
書いてましたが、先日テレビを見て
初めて分かりました。
「空也蒸し」と言う事うを・・・
また一つ勉強になりました！！
卵2個使って
飾り人参と絹さやを散らして
椿柄の器にド～ンと
取り分けて、いただっきま～す
卵がプリップリに出来ました～～
鶏胸肉のから揚げ
珍しく唐揚げも登場
勿論、胸肉でーす
節分のイブ？？？
美味しくいただきました～～
ランとウンス
一人遊びしているラン
また危険な場所で得意になっている
ウンス
2人並んで
皆さん、今日は頑張って
鬼退治しましょう～