おはようございます
昨日は、雨は夕方からでしたが気温は
予報通り21℃代で、肌寒い一日でした
今日は、朝から雨で24℃の
山形市内です
昨日は無事叔父の火葬、告別式等を
終えて帰って来たのが夕方5時過ぎ
でした。
小さくなった叔父を見たら
寂しかったけど
「安らかに・・」って呟いていた私
心穏やかにお見送り出来ました。
昨日の晩ごはん
ちょっと肌寒い日の昨日
夫に何が食べたい？って、聞いたら
ゆっくり鍋で飲みたいなぁ～～との
事だったので
芋煮鍋
普通は大きな鍋で作るのですが
わが家は食べきりサイズの土鍋で
山形の土里芋を買って
奇麗に向いて、大根と一緒に水から
煮てアクが出たら取って
わが家は、糸コンと平こんを手で
ちぎったのを下茹でし
里芋と大根が軟らかくなったら
一緒に入れて、麺つゆ、酒で味付し
舞茸、牛肉を入れて
肉は芋煮用、冷凍にしてた物
最後にネギを入れて出来上がり
取り分けて
芋がホッコリ
うわぁ～～美味しい～～～
程良く食べた後は
やはりカレーうどんでしょ～～
残った汁に市販のカレールーと
茹でうどんを入れて煮て
取り分けて
これもやっぱり美味しい～～～
芋煮鍋だけでは寂しかったので
モロキュー
夕べも美味しくいただきました～
おまけ
一昨日、夫の誕生日に娘達から貰った
プレゼント
夫は何度も、ありがとう～
ありがとう～～って
言ってました。
私からは・・・ヒミツ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ランとウンス
昨日は、朝から晩までお留守番でした
帰って来たら、喜んで尻尾フリフリ
興奮しまくってたラン
ウンスは、興奮し過ぎて
嬉ションをしちゃいました～
皆さん、今日嬉しい事がいっぱい
ありますように