かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

みそ味けんちん汁☆素揚げサラダ

2018-09-26 08:40:00 | 日記

おはようございます

今朝の山形市内の最低気温13.8℃

わが家のリビング24℃

丁度10℃位の気温差

朝、起きた瞬間私は寒~い・・と!

東北の秋は駆け足で来てます

あの、真夏のような暑さが苦しくて

早く涼しくなって欲しいと願って

いたのに・・・

夏が恋しいような(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

今日は晴れ曇りの予報で21℃の

山形市内です

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

かこさん大好きな里芋の季節

里芋を見ると、あれ作って食べたい

これも作って食べたい・・・って

そんなにレパートリーもないのに

いろいろ考えてしまうかこさんです(笑)

 

 

 

 

みそ味けんちん汁

里芋、大根、人参、ごぼう、

茹でたこんにゃくをごま油で炒めて

 

 

ある程度、炒まったら水を入れて

途中アクをとりながら

大根、里芋が柔らかくなるまで煮て

今回は厚揚げ、しめじを入れて

味噌で味付、葱をのせて七味をふって

出来上がり

自分で言うのも何ですが・・

美味しい~~~(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

 

 

素揚げ野菜のサラダ

いつも作っている素揚げサラダ

昨夜も、茄子、かぼちゃ、ピーマン

を素揚げして、レタス、千キャベツ

水菜と一緒に盛り付けて

ポン酢醤油で頂きました~

ボリュームもあり、とっても

美味しくて、かこさん大好き

 

 

 

 

納豆おろし

久しぶりの納豆おろし

美味しかった~~

 

 

 

焼き塩鯖

文化干しの鯖を焼いて

夕べも満足・満足

 

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

ランとウンス

眠そうなラン

 

 

ウンスも眠そう~

 

 

 

 

いつの間にかこんな格好で

爆睡中!! 

皆さん、今日も幸せな事がいっぱい

ありますように

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