おはようございます
昨日は、19℃でしたが風があったので
凄く寒く感じました！
今日は、朝から青空が広がっています
日中は、21℃の予報ですが今日は
風ないので暖かい一日になりそう～
昨日も夫の実家に行き、帰りが遅く
なりましたが、朝からある程度
準備をしてたので
パパッと作れました
昨日の晩ごはん
一応、3品頑張りました(≧∇≦)
筍入り手作りシューマイ
一昨日、ご近所さんから
また、掘りたて筍を2本頂きました。
早速、茹でて水につけて
今シーズン、筍入りシューマイを
まだ食べていなかったので
切ってシューマイに
入れる事に
豚挽き肉に水を入れて粘りが出るまで
混ぜ、酒、オイスターソース
塩ｺｼｮｰ、すりおろし生姜を入れて
片栗粉を入れた
筍、干し椎茸、玉ねぎを
粉っぽくなくなるように混ぜてから
肉だねと一緒に・・・
シューマイの皮に包んで
皿にキャベツを敷いて、シューマイを
並べてその上にシューマイが隠れる
ようにキャベツを2～3枚かぶせて
（写真撮り忘れ）
ラップをして500ｗで7分位
レンチ～ン、そのまま5分位蒸らして
出来上がり
上にかぶせたキャベツを取ったら
こんな感じ
（勿論、そのキャベツも食べました）
味付は少ししてるので
辛子とポン酢醤油で少々付けて
手作りは最高～～
ビーフン炒め
ケ〇ミンのビーフンで
豚肉、キャベツ、人参、パプリカ
エビと一緒に蒸し炒めをして
久し振りのビーフン炒め
美味しかった～～
中華風冷奴
水切りした木綿豆腐切って器に
並べて、千切りきゅうりを
盛り付けて生姜、ニンニク、ポン酢醤油
ねぎ、豆板醤、ごま油で作った
私の中華ダレをかけて
大皿3品料理
夕べも美味しくいただきました～ 
ランとウンス
我が家自慢の娘は
マッタリくつろいでます
こちらの娘もこんな格好で
くつろいでました
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように