おはようございます
昨日からの雨がまだ残っていると
思ったら、今の所はお日様出てます
が、今日は雨の予報で
19℃の山形市内です
昨日は母の日でしたね～
そして今日は私の誕生日で～す！
何歳？ (´∀｀*)ｳﾌﾌ
実は義母の具合が悪くて、ゆっくり
母の日や誕生日を出来る気分じゃ
ないので、義母の体調が良くなるまで
ちょっとお預けする事にしました～～
でも、夕べはたっぷり吞ませて
貰いましたよ～～(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
昨日の晩ごはん
何気なく酢豚が食べたいね・・
夫との息がピッタリ合い
夫が手伝ってくれると言うので・・・
酢 豚
夫は肉担当、豚肉はカレー用の
一口サイズ、モモ肉を使って
下味をつけて
片栗粉をまぶして唐揚げに・・
そこまでが夫の担当！！
この後は私の担当
頂いた筍を使って
しめじ、玉葱、ピーマン、人参
を油を入れたお湯に入れて湯通しして
合わせ調味料は醤油、酒、黒酢
水、塩ｺｼｮｰ、片栗粉で
フライパンに肉と野菜を入れて
合わせ調味料を入れて最後にごま油
を回しかけて出来上がり
取り分けて
見た目も良く出来たようです
味も勿論・・・
美味しかった～～
中華風サラダ
見た目は冷やし中華ですが
久しぶりに海藻麺を使って、他には
きゅうり、ワカメ、錦糸卵、カニカマ
豆もやし、トマト
中華ドレッシングで頂きました～
こんな風に取り分けて
美味しかった～～
餃 子
先日、姉から送って貰った宇都宮餃子
冷凍にしてたのを焼いて
やっぱり宇都宮餃子は 美味しいね～
姉にまた頼もうかな(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
ホ ヤ
私の好きなホヤも夫にさばいて
貰いました～
夕べも美味しくいただきました
今日の主人のお弁当
ランとウンス
元気いっぱいです
こちらも元気が余ってます
皆さん、今日も幸せな一日に
なりますように