1月3日 お弁当献立

台所の前の棚に時計を2台置いています。



さて、この2台どちらが正確でしょうか？

左が電子時計ですが、昨日から止まり
電池を入れ替えるのですがうまくいきません。
時計を見ながら料理をするので2Fの大昔の時計を
置いていました。

今日インターネットで調べると
「電池を一旦抜いてから間をとって
新しい電池を入れ替え、電波を受けやすい窓辺に置くと、
良い。」と、ありました。

夕食後そうして、2Fの窓辺に置いていると動き始めました。

24年の8月電池をかえていたから、
4年後位に入れ替えになるでしょうが
これを覚えているでしょうか？


1月3日　お弁当お品書

１　菜めし
２　ぶりの照り焼き香り添え
３　ほうれん草とシイタケのあえもの
４　大根のかのこあえ
５　野菜のうま煮
６　ゆばとえのきの白みそ汁
７　ポートワイン羹

一品づつできあがりました

１　菜めし

大根の葉を茹でみじん切りにし絞ります。大根の葉に塩をかけ、ご飯に混ぜます。

２　ぶりの照り焼き香り添え

ぶりに塩をし、フライパンで焼きます。砂糖・さけ・みりん・しょうゆで照り焼きします。
大根おろしに柚子の皮をおろした物をまぜます。

３　ほうれん草とシイタケのあえもの

シイタケを網焼きし、傘はせん切り・軸は輪切りしレモンの絞り汁をかけます。
ほうれん草はゆがいて調味し、食べる直前にしいたけとあえます。

４　大根のかのこあえ

大根はせん切り、塩をして絞ります。甘酢をつくり冷めて大根を入れます。
めんたいは焼き、薄皮をはぎ、身をほぐします。大根を絞りめんたいとあえます。

５　野菜のうま煮

ちらし寿司の材料をうま煮に盛り合わせました。絹さやがなかったので途中買いに走りました。

６　ゆばとえのきの白みそ汁

だしを煮立て、白みそを40分弱火で煮ます。えのき・ゆばを入れ、山椒をかけていただきます。

７　ポートワイン羹

年末作ったものです。水が多かったようで柔らかいポートワイン羹でした。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5：10　お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。今日も引き続きですか？」

「はい、今日は和風です。」

「昨日もおごちそうで、おいしくいただきました。」

「ありがとうございます。」

「器をお返ししておきましょう。」

「はい、お召し上がりください。」