2月18日（日）お弁当献立・北九州市民マラソンGO！

「2月18日市民マラソンのため
8：40～9：45迂回ください」の看板が



お正月が終わった頃から立てられ、
こんなに早く。
と、思ったら今日は2月18日早いですねえ。

朝千代の散歩ではガードマンが
打ち合わせをしてました。



フイットネスに行く頃は9時40分
仕事を終えて解散です。



アルモニーサンクの広場では
ボランティアが解散。



皆様ご苦労様です。

ストレッチに遅れてきたいなり湯は
9時から応援をしてきたそうです。

こちらもご苦労様。

今日は幼稚園の生活発表会

アルモニーサンクに可愛い看板が出てました。



春らしい行事がこれから続きますね。

2月18日　お弁当お品書

１　明太ごはん
２　洋風ぶり大根
３　ほうれん草のごまあえ
４　小松菜と牛肉のオイスターいため
５　たことうどのしょうが酢
６　長芋の直がつお
７　わかめと豆腐のみそ汁
８　ラ・フランスのほうじ茶レモン

一品づつ出来上がりました

１　明太ごはん

このご飯は電子レンジで作るレシピでしたが失敗を恐れ炊飯器で炊きました。

２　洋風ぶり大根

大根は固形スープの素を砕いてスープがなくなるまで煮詰めます。


ぶりは白ワインとしょうゆをかけて焼き網で焼きます。時々照りをつけます。


大根の上にぶりをのせ柚子のせん切りをのせ、真ん中にほうれん草のごまあえを飾ります。

３　ほうれん草のごまあえ

４　小松菜と牛肉のオイスターいため

牛肉は下味と片栗をまぶしておきます。小松菜を炒め、ざるに打ち上げます。


にんにく・牛肉を炒め、オイスターソースをかけ、小松菜を戻します。

５　たことうどのしょうが酢

きゅうりにフォークで縞目を入れ乱切り、うども乱切り、たこは薄く切ります。合わせてしょうが酢で下味をつけ、食べる直前にあえます。

６　長芋の直がつお

長芋はさいの目に切り、弱火でから入りした花かつおをまぶしつけます。

７　わかめと豆腐のみそ汁

ふつうのみそ汁ではありません。練りごま入りです。具には小松菜にわかめ・まだ小さな筍・豆腐です。

８　ラ・フランスのほうじ茶レモン

新聞のレシピで作りました。ほうじ茶とピンクペッパー入りで、口の中がさわやかになります。

お弁当に詰め合わせ

p.m.4:00お届けしました。

「こんにちは。」

「こんにちは。

今日も引き続きいただけるのですか～？」

「はい、今日はちょっと変わった料理です。」

「11日12日続いていただきまして
ありがとうございます。」

「いいえ、」

器を返されながら、

「羊羹が入っていますので召し上がってください。」

「まあ、虎屋の羊羹ですね、
ありがとうございます。」