千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

1月31日 お弁当献立・散水ホースの劣化?

2016-01-31 20:20:25 | グルメ

先週はあの寒波。

千代は1週間遅れのシャンプーに行きました。



いない間にと、敷物やハウスの掃除を
急いでしたのですが、大風邪引きそうです。

と、いうのが・・・

ハウスのすのこを上げ、水をかけました。

この時

散水ホースと水道蛇口の継ぎ目から
水が噴水のように飛び出てびしょぬれになり、
途中でやめるわけにもいきません。

洋服を着替え、

ぐるぐる巻きの散水ホースを外し、



ホースリールに付け替えました。



それから掃除を続行。


可愛い千代のためとはいえ、
1時間の時間ロスでした。

ぶるぶる !



1月31日 お弁当お品書

1 大豆ごはん
2 ヒレ一口ステーキ
3 まるごとハムのスープ煮
4 チャーシューサラダ
5 ひじきの煮物
6 ごぼうの明太子バターあえ
7 和風オニオンスープ
8 ゆで小豆のゼリー


一品づつできあがりました

1 大豆ごはん

もうすぐ節分、豆まき用の豆でこんなごはんができました。


2 ヒレ一口ステーキ

脂が少なくても柔らかいヒレ、いつでもいただけるとうれしいですね。



3 まるごとハムのスープ煮

普通の丸いハムが良かったのですがロースハムだったので調理しにくかったですね。芯はセロリ・人参・ねぎです。


4 チャーシューサラダ

チャーシュー・薄焼き卵・フリルレタス・イタリアンパセリ・セロリ・ねぎのせん切りをドレッシングであえます。


5 ひじきの煮物

ひじきを戻し、人参・桜えびと煮ます。最後にごま油を入れるのを忘れました。でもおいしかったです。


6 ごぼうの明太子バターあえ

ごぼうの千切りをサッとゆがき、明太子バターであえます。


7 和風オニオンスープ

小玉ねぎを薄味で煮ます。器に盛り、スライスチーズをのせ、沸かしたスープを上から注ぎパセリを散らします。


8 ゆで小豆のゼリー


ゆで小豆のゼリーはコーヒー入りで洋風にも合いますよ。


お弁当に詰め合わせ






p.m.5:20 お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。今日も引き続きいただけるのですか?」

「はい、召し上がってください。」

「せんだては漬物のお寿司でおいしかった事。
おでんもあんなに沢山いただき。」

「少しづつでした。今日は節分前なので大豆ごはんです。」

「はあ、ありがとうございます。器をお返ししましょう。」

「はい、いただきます。どうぞお召し上がりください。」
コメント
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