読書と夕食

小松菜と揚げさんのたいたん：小松菜と揚げを一口に切ったもの＋赤唐辛子をごま油で炒める。しんなりしたところで日本酒＋出汁（昆布＋かつお）＋薄口醤油を加えて味をつけて出来上がり

里芋とコンニャクと牛肉の煮っころがし：ごま油で里芋と牛シチュー肉をざっくり切ったものを炒めで少々焦げ目をつける。日本酒＋昆布出汁を加えて煮る。玉こんにゃく＋濃口醤油＋赤唐辛子をくわえて水分を飛ばして炒りつける