おばさんの料理教室No.２５４４ 簡単とんかつ

 

簡単とんかつ

孫が泊りがけで遊びに来た、豚肉が好きだと云う事で急遽油で揚げました。

　　　　　　

① 豚肉に小麦粉をまぶし、粉をはたいて、溶き卵をまぶし、パン粉を付け揚げる。

②皿に盛り、野菜を添え、オーロラソース（ケチャップとマヨネーズを混ぜたもの）をかけて出来上がり。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家の畑

3月19日レタス（チマレタス）の種を蒔いたのが無事発芽、大きくなれば写真のように育つ。我が家の定番野菜サラダ用。