大崎市古川農産加工クラブ連絡協議会は昭和57年に発足されて以来，宮城県における農産加工の中心的組織として，農産物の付加価値向上及び地域活性化を目的に活動しています。本年も視察研修や加工実習による技術習得のほか，地域住民を対象とした開放講座を年３回開催し，大崎地域の伝統の味・食文化を伝承する活動を行っています。
平成27年8月25日に開催された視察研修会には26名が参加し，亘理町農産加工協議会の役員の方々との交流会や農産物直売所の視察を行いました。交流会では，東日本大震災による被災状況や加工品の製造方法等について，多くの会員から質問が出され，交流が深まりました。 参加者からは，「震災を乗り越えて活動を継続する亘理町農産加工協議会員の様子を視察し，良い刺激になった。」との感想が聞かれ，有意義な研修会となりました。
今後も普及センターでは，農産加工に意欲的に取り組む女性の活動を支援していきます。
＜連絡先＞
宮城県大崎農業改良普及センター 先進技術第一班
TEL：0229－91－0726 FAX：0229－23－0910
平成27年8月25日に開催された視察研修会には26名が参加し，亘理町農産加工協議会の役員の方々との交流会や農産物直売所の視察を行いました。交流会では，東日本大震災による被災状況や加工品の製造方法等について，多くの会員から質問が出され，交流が深まりました。 参加者からは，「震災を乗り越えて活動を継続する亘理町農産加工協議会員の様子を視察し，良い刺激になった。」との感想が聞かれ，有意義な研修会となりました。
今後も普及センターでは，農産加工に意欲的に取り組む女性の活動を支援していきます。
＜連絡先＞
宮城県大崎農業改良普及センター 先進技術第一班
TEL：0229－91－0726 FAX：0229－23－0910
