美里農業改良普及センターでは、農商工連携支援事業を活用して、「仙台小ねぎ需要拡大プロジェクト」に取り組んできました。プロジェクトでは、仙台小ねぎ部会や涌谷町商工会、ＪＡみどりの、涌谷町等の協力・連携のもと農商工連携先進地研修会（９月）や仙台小ねぎ地域連携推進検討会(１０月・１２月)を行いました。検討会では「小ねぎが主役」をテーマとした料理の試食とアンケート調査を行いました。その結果、涌谷町内二店でそれぞれ「小ねぎざる蕎麦」「仙台小ねぎ御膳」が誕生しました。
プロジェクトでは、小ねぎを町内外へ広く情報発信することも目標の一つであることから、「仙台小ねぎ料理食べ歩きinわくや」(Ａ４両面３つ折)を作成・発行しました。小ねぎ料理店マップと薬味以外の小ねぎ利用方法を紹介する内容となっており、２月５日の町内イベントで配布しました。また、マップ発行がきっかで、仙台小ねぎがＴＶ紹介され、改めて県内へ広く産地紹介を行うことが出来ました。本プロジェクトでの成果を契機に、地元では、さらに農商工連携による取り組みを継続しようと気運が高まっています。
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美里農業改良普及センター
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