仕事が遅くなった夜、久しぶりに東三国の麺匠 なかうえさんを訪問してみました。
前回訪問時から約半年ぶりのローテーション訪問となります。
新店誕生が多すぎて、ローテーション訪問も難しい今日この頃です。
お店に入って、入口右手にある券売機に向かいます。
すると・・・
前回訪問時にはなかったメニューボタンを発見しました。
どうやら限定ラーメンの . . . 本文を読む
いつもと変わらぬ日常…ですから。
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日頃使い。帰宅時、西武新宿線都立家政駅で途中下車…『食堂 七彩』。おっ！ GW明けから提供とお聞きしていた“冷がけ”が始まってますか？ 今日の暑さで早まったかしら。先客2人。
券売機、冷がけ中華そば(￥870)のボタンをポチッとね。そしてSAPPOROラガービール。自家製漬物のお通し付き…ありがたい。てか青菜と叉焼の和えもの的な . . . 本文を読む
豚骨醤油らー麺
（豚骨＋醤油 750円)
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,千代巻を使用。
このお店は『らー麺 スミイチ』『麺家 八兵衛』を手掛けるドリームアップの３号店にあたり、ＪＲ信太山駅周辺に４月２５日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの分を加え、キレのある醤油 . . . 本文を読む
5月3日(火)の昼に森林公園の熊本らーめん 育元に行きました。翌日に会う友達が一番好きなラーメンと前回会った時に聞いており、次回会う時までに食べておかないとと思い、食べに行きました(笑)
もちろん熊本ラーメンの人気店として、屋号は知っていましたが、今回が初めてとなります。11時20分過ぎに到着しましたが3番目で、開店時には10人以上が並んでいました。その後も続々とお客さんが来て、あっという間に待 . . . 本文を読む
訪問日：2016年５月６日(金)本日のランチは、新小岩の『煮干し中華そば 一燈』で！５月３日(火)から５月15日(日)まで、昼夜15食限定で提供されている「鴨出汁淡麗細つけ麺『カモーン１号』」狙いで！この限定は、スタッフの阿部さんが挑む初めての限定で！「グループ内で誰も鴨出汁をやっていないから選びました。」という一杯！本来なら、提供初日の５月３日に食べに行きたいところだったけど…３日は、兵庫・ . . . 本文を読む
2016年5月3日、「青梅街道 大勝軒 杉並」に行ってきました。
「味噌麺処 楓」を出た後、向かったのはコチラのお店。
「青梅街道 大勝軒 杉並」さんです。
南阿佐ヶ谷から移転してきてからは初。
移転は2016年2月24日だとか。
今回も青梅街道沿いです。ちょうど環八と交差する四面道交差点のところ。
▼ もりなま（780円） ▼
もりそば＋生卵の . . . 本文を読む
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日本コナモン協会
*konamon news*
Vol.14 2016.5.6
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■１■abemaTV FRESH 「王道の！お好み焼き教室＆マヨ画体験」on Air
サーバーエージェントとテレビ朝日の共同事業「abemaTV」のストリーミングチャンネルに、日本コナモン協会公式チャンネル、コナモンの日スペシャルプログラム。
明日、 . . . 本文を読む
タイ・シミラン諸島ダイブクルーズツアー前にリベンジしておきたくて！まずは訪問時に定休日を知ったお店に向かってみるよ♪到着して店内に入るとビックリ！４人掛けテーブル席３卓は満席、そして調理場に面したカウンター席は３席を残すのみとなっており、地元の方に重宝されてるお店なのかな？メニューを見てみると、醤油らーめん、塩らーめん、ハーブらーめん、トマトらーめん、ベジ白湯らーめんとあり、同行者がトマトらーめん . . . 本文を読む
訪問日時:2016/05/06 11:30何やら大森方面がざわついている。この前も大行列を回避した経緯がある。4/23、いきなりこの地に現れ、その日から行列店。店主さんの修業先は秘密とのことだけど、一体なぜ これほど早く行列が発生？その秘密を探るべく、やっと今日行く決心をした。開店２０分前到着で、9人待ち。席数は９席なので、次の回か・・・その後もどんどん待ちは増え、15人まで確認した。並ぶルール . . . 本文を読む
訪問日時:2016/05/01 11:30東急多摩川線矢口渡駅。和輝、いそべ、家系の希家 ができて急に賑やかになってきたと思っていたけど、和輝はつい先日潰れてしまった。おいしかったのにねー。なんか悲しい。。。今日は3月から始まった、いそべの黒をいただきに。あるある。暖簾が出て、4番目で入店。メンマトッピングがなくなり、切り落としチャーシューのボタンが取って代わった。ワンタン入りと迷って、黒旨中華 . . . 本文を読む