甑おこし？

なんか急に寒くなりましたね。
格好だけはシャツにトレーナーにベストと、しっかり冬バージョン。
これ以上寒くなったらどうしよう？腹巻か？

さて、そんなこんなで蔵入り後粛々と掃除、準備を進め、
やや無理のある日程ながら、こうなりました。

「甑倒し」が蒸しが終了する日なら、

これは「甑起こし」？

甑が立ちました。例年にない早さです。蔵入り後３日目とは。（あくまでうちの場合）



リハーサルで蒸気を送り、湯を沸かしております。
お米を蒸す準備です。
去年の見習いを経て、今年は初めから「釜屋」として頑張るＫ保君が
かたわらで真剣に見つめております。
新鮮な感覚で、お米の蒸し加減について、これから毎日考えることでしょう。
わくわくです。

さあ、明日は初めての蒸しです。はりきって参りましょ。