蔵っ子日記

これは中堅(?)蔵人の日々を綴った素朴な日記です。
だんだん「蔵っ子」と言えない歳になってきたか?でもよろしくね。

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甑倒しました・・・

2011年03月13日 23時29分57秒 | 日本酒
みなさんこんばんわ。

実は、昨日、無事甑倒しでした。長かった・・・

とはいうものの、四段仕込が残っており、

まだ何回かお米は蒸しますので、真の甑倒しではないのだ。

しかし、一区切りはつけられました。万歳。

せめてこれからもろみの状況を報告できたらいいんだけど・・・



・・・仕事を追いかけたいが、追われてる杜氏より

コメント (3)
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