★生タイプのクッキー☆とちおとめ

生タイプのクッキーの四つ目は苺
とちおとめのドライフルーツを贅沢に粉砕して生地に練り込んだものです

ちょっと高価過ぎて、いつも作ってられない　＾＾；


ローストした小麦粉にとちおとめを粉状にして混ぜ込みます。色がまたキレイ♪


二度ふるいにかけてからしっかりと練りこみます


棒状にして冷蔵庫で寝かせてから７～８ｍｍ程度にカット


天板に並べて１８０度で４分焼くだけ！


あっ！ちょっと火が入ってるな～　って感じの焼き上がりです


エッセンスも食紅も使ってない自然の色と香りです　＾＾
以前、真っ赤な苺のフリーズドライの製菓用材料を使ったことがありますが、全然違う！！！！！
是非、ご感想もお聞かせ頂きたいですね～

明日はラスト、「自家製ラムレーズン」アルコールを残した生クッキーです

その次は、ケーキを順次掲載します。




二つのランキングに参加しています
　　　ランキング

上の きゃらめるくりぃむ画像　↑　をポチっとクリックお願い致します m(_ _)m



このブログは、長崎の女性応援サイトの「ママモ二」さんを応援しています。
相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。