★いつも使ってる玉子と掲載忘れの自分用ケーキ☆

いつも使ってる金さんの玉子

金さんの玉子は、ちょっと縦長・・・　真ん中の玉子は普通の玉子ですから比べるとわかります
他に特徴は、黄身が白っぽい！　一般的に濃い黄身が良いイメージですが、私のケーキにはコレが合ってる


掲載していなかったチョコスポンジとチーズケーキのコラボで作った私用のクリスマスケーキ・・・
いろいろ追われてたので、掲載忘れてました　＾＾；


チョコスポンジと濃厚チーズケーキの相性は抜群！
濃厚なのに甘くないというのがkochan流　＾＾　自分が食べたい味に自由にアレンジ出来るのも
自ら作る利点ですね♪　研究は大事です。




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