★トリプルチーズでロールキャベツ☆

夕飯を作る時、何も思い浮かばなかったので
冷凍していたキャベツを使ってロールキャベツを作ることにしました
キャベツは安い時に買って、コンソメで軟らかく煮て冷凍していたものがありましたので


今日のロールキャベツはでっかく作るぞぉ～～～がテーマです


実はコレ、キャベツの安売りの時に買っておいたもの
煮ると　かさばらないので保存するにはコレっきゃないって感じです


先ず、小さい葉一枚で包んで形を整え


あとは葉を順次大きくしていきながら何枚も重ねます
キャベツの鮮やかな緑色の思わずニッコリ


包み終えたら、コンソメスープにコーンを入れて、生クリームを入れて・・・
チーズも沢山入れると美味しいかな・・・って事で

クリームチーズを牛乳で延ばしたものとパルメザンのダブルチーズでコク出し



あっダブルチーズじゃなかった
最後にとろけるチーズを載せて焦げない程度にバーナーで炙り
更にとろとろ感を目指してみました



これ絶品です　ナイフを入れると中からの肉汁がスープに溢れだして
トリプルチーズのコクとキャベツのとろとろに笑顔になりました
ご飯のおかずではなくて、この一品料理として食べて頂きたいかな～




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