豆腐の味噌漬け～中間報告(^o^)丿

先日紹介・・というか、報告した自家製‘豆腐の味噌漬け’
ちょっと味見してみました
くいしんぼなので、状態を見る度につまみぐいしたかったのですが
グッと我慢して昨日に至りました



先ずは、付いてる味噌を洗い落してキッチンペーパーでふいて状態をみます
・・・なんだか・・・これ豆腐なの？？って感じですよ
弾力があって、かまぼこみたいな～



さっそく切って、生で味見
こ ・ これは～ チーズじゃないですかぁ～ 美味すぎるぅ

断面みても豆腐じゃなくて、まぎれもなくチーズですよね　
生でも美味しいけど、ちょっとフライパンで焼いてみました


これ売れるかも・・・って思えるくらい美味しかったです。
私は酒を飲まないんですが、お酒を飲む方には堪らないおつまみではないかと・・・
塩気が強いのを好む方には味噌を落さないで そのまま焼けば味噌の香ばしさも
加わって絶品だと思います

親戚に配ろっかなぁ
このページ、スィーツ探訪なのに・・・最近料理が多いかな？